“Bật mí” 10 bí quyết chụp ảnh món ăn đẹp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những chia sẻ kinh nghiệm chụp ảnh món ăn đẹp dưới đây sẽ cho bạn những tấm hình món ăn thật bắt mắt, cuốn hút và không kém phần nghệ thuật.

Chụp ảnh món ăn là một phần của chụp ảnh thương mại, sản phẩm để phục vụ cho quảng cáo, làm thực đơn, hoặc dùng cho sách dạy nấu ăn. Chụp ảnh nấu ăn chuyên nghiệp cần có đội ngũ hùng hậu người ý tưởng, food stylist, nhiếp ảnh, trợ lý. Những lời khuyên sau đây dành cho những nhiếp ảnh gia mới vào nghề có những bức ảnh món ăn đẹp.

1. Chọn máy ảnh và ống kính phù hợp

Để chụp ảnh thức ăn, không nhất thiết phải là máy ảnh siêu xịn. Những máy ảnh DSLR dành cho người mới tập có giá vừa phải cũng có thể cho ra những bức ảnh đẹp. Tất nhiên, nếu có máy ảnh xịn với bộ ống kính tốt là hoàn hảo, nhưng quan trọng là bạn biết cách áp dụng hiệu quả và triệt để chức năng của máy.

10 lời khuyên dành cho người bắt đầu tập chụp ảnh thức ăn

Không nhất thiết phải có máy ảnh siêu xịn mới có bức ảnh đẹp

2. Đừng dùng đèn flash

Máy ảnh gắn có gắn flash không thích hợp với chụp ảnh thức ăn. Dồn ánh sáng quá nhiều vào chỗ nào đó làm mất đi nét đẹp tự nhiên của món ăn. Trừ khi bạn có phòng chụp riêng với đèn chiếu phù hợp, tốt nhất là không nên dùng đèn flash của máy ảnh.

2

Ánh sáng tự nhiên làm bức ảnh chân thực

3. Luôn dùng chân máy

Ánh sáng là yếu tố quan trọng, thật tồi tệ nếu bạn xem lại, phát hiện mình bị rung tay khiến ảnh bị nhòe. Nếu dùng máy ảnh DSLR, tốc độ chụp lâu hơn 1/60 giây, bạn cần phải có chân máy.

3

Dùng chân máy hỗ trợ để ảnh không bị nhòe

4. Chọn đạo cụ cẩn thận

Việc lựa chọn bề mặt, khăn trải bàn, dĩa và dao, một vài đạo cụ cẩn thận sẽ góp phần thành công cho bức ảnh.

4

Chọn đạo cụ cẩn thận góp phần tạo thành công cho bức ảnh

5. Tìm góc độ tốt nhất

Một số món ăn có màu đẹp, nổi bật khi chụp trực diện từ trên xuống, nhưng có những món ăn dạng khối (ví dụ bánh ngọt nhiều tầng) thường được chụp từ góc thấp hơn, khi đó món sẽ thấy độ khối, màu sắc món ăn. Bạn cố gắng xác định bố cục trước khi chụp để chỉ tập trung chụp thức ăn.

5

Chọn góc chụp làm nổi bật màu sắc

6. Tin tưởng vào cảm giác khi bố cục không đẹp

Nếu bạn thấy không ổn có nghĩa là nó không ổn, đừng ngần ngại, nên dẹp hết và bắt đầu từ đầu. Có thể bạn sẽ dùng lại cách bố trí lần trước nhưng cố gắng tiếp cận bằng một cách góc nhìn khác, đó là một ý kiến hay.

chup hinh mon an

Bố cục đẹp làm nên bức hình đẹp

7. Đừng để thức ăn chờ quá lâu

Nhiều loại rau (rau mùi là một ví dụ) sẽ héo và rũ xuống nếu để lâu, món ăn của bạn sẽ kém sắc và không còn ngon miệng. Thức ăn như thịt bắt đầu khô. Trong trường hợp này hãy dùng cọ quẹt một chút dầu lên để trông đẹp hơn. Nhưng cẩn thận không quẹt quá tay, nếu không nó trông mỡ màng, sẽ tạo cảm giác ngán cho người nhìn ảnh

chup hinh mon an 7

Đừng để rau quá lâu, nếu không muốn bị héo rũ

chup hinh mon an 8

Thức ăn để lâu bị xuống màu

8. Không hoàn hảo đôi khi là tốt

Nếu bạn lấy một lát bánh ra và có vài vụn bánh rơi xuống mặt bàn, thì bạn cứ để như vậy. Một chút xíu lộn xộn rơi vãi có thể tăng thêm độ quyến rũ và chân thực của món ăn. Đôi khi hoàn hảo, chau chuốt cứng nhắc tạo cảm giác xa cách với độc giả.

9

Vài vụn bánh làm bức ảnh chân thực hơn

9. Phun sương

Khi chụp ảnh tĩnh vật trái cây và rau quả, hãy dùng máy phun sương vào rau quả để tạo cảm giác như rau quả tươi vừa được hái từ vườn đẫm sương

chup hinh mon an 9

Phun sương để tạo cảm giác củ quả tươi mới

10. Luôn chuẩn bị sẵn

Nên chuẩn bị đạo cụ và máy ảnh để khi gặp những cơ hội bạn có thể nhanh chóng nắm bắt, ví dụ như đi dạo trên đường và thấy một tiệm sinh tố có bán ly sinh tố trông rất ngon, bạn có thể “chộp” ngay tức khắc.

Marrakech - Olives's Souk

 

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!
 

Bạn biết những góc bếp đẹp?

 chia sẻ góc bếp