Crepe kem sầu riêng thơm nức

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể làm được những chiếc bánh crepe kem sầu riêng tươi ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu

Phần vỏ

  • 20g bơ
  • 210ml sữa tươi
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 65g bột mì
  • 25g đường

Phần kem

  • 150ml kem tươi (whipping cream)
  • 20g đường
  • 1 muỗng cà phê vanilla
  • 100g sầu riêng.
Cách làm

Bánh crepe kem sầu riêng

Bánh crepe kem sầu riêng

  • Nguyên liệu cần có cho phần vỏ bánh.

Bánh crepe kem sầu riêng

  • Nguyên liệu cần có cho phần kem.

Bánh crepe kem sầu riêng

  • Đầu tiên cho sữa, đường, bơ vào nồi bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi thấy bơ và đường tan là tắt bếp để nguội.

  • Kế tiếp cho trứng vào thố đánh tan, cho hỗn hợp sữa, bơ, đường (bước 1) vào trộn đều. Cuối cùng cho bột mì vào trộn đều. Lược qua rây cho bột mịn.
  • Bắc chảo không dính lên bếp, cho 1 xíu dầu vào, dùng giấy thấm dầu thoa đều dầu khắp chảo, chỉ còn một lớp dầu mỏng bám trong chảo. Khi chảo hơi nóng, tráng 1 lớp bột mỏng. Khi thấy mặt bột khô ráo thì lấy bánh xếp ra dĩa. Cứ thế tiếp tục tráng cho hết phần bột còn lại.

  • Kem tươi, đường, vanilla cho vào âu đánh bông mịn. Thịt sầu riêng tán nhuyễn.

  • Trải lớp vỏ bánh crepe đã tráng ra dĩa, cho lớp kem tươi, 1 lớp kem tươi rồi cho sầu riêng chính giữa. Phủ 1 ít kem tươi che bớt sầu riêng.

 

 

  • Cuối cùng gấp mép hai bên vỏ bánh và cuộn lại.

Chúc bạn thành công với món bánh crepe kem sầu riêng này nhé!

Bánh crepe kem sầu riêng

Bánh crepe kem sầu riêng

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm bánh.

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.