Bánh nướng khổ qua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bạn có thể tự tay thực hiện món bánh nướng khổ qua có hương vị thơm, ngọt và hơi đắng, làm món ăn tráng miệng cho cả nhà. Một buổi tối vui vẻ với cả nhà quây quần bên chiếc tivi cùng món bánh lạ miệng này nhé ^^

Nguyên liệu
  • 300g bột nếp
  • 3 trái khổ qua
  • 200g đậu xanh
  • 200g đường
  • 1/2 chén nước

Dụng cụ
  •  Lò nướng

Cách làm

  •  Khổ qua bỏ hạt, cho vào máy xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Xay thêm lần nữa để lấy hết nước cốt màu xanh nhé bạn.
  •  Tiếp đến nè, bột nếp cho vào tô, nước cốt khổ qua ,100g đường, nước lọc, trộn, rồi nhồi bột thật dẻo, sao cho bột không khô, cũng không nhão quá. (Thử bột bằng cách dùng ngón trỏ ấn xuống mặt bột, thấy bột mềm mịn, in dấu tay là được rồi đấy ).
  •  Đậu xanh hấp chín, tán nhuyễn cùng 100g đường còn lại, sau đó viên thành những viên nhân nhỏ tùy theo ý thích của bạn nhé 
  •  Lấy một lượng bột bánh vừa đủ, cho vào lòng bàn tay ấn dẹp, đặt viên nhân vào giữa, gấp mép cho kín và lăn để bánh được tròn.
  •  Xếp bánh nướng trên vỉ than hồng (hoặc lò nướng), khi bánh nở phồng là được.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh nướng khổ qua này nhé.

Bánh nướng khổ qua

Bánh nướng khổ qua

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.