Butter cookies – Bánh lưỡi mèo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh khá đơn giản trong cách làm nhưng thành phẩm thì không chê vào đâu được ạ 🙂 Bánh giòn rụm và thơm nồng nàn mùi bơ.

Nguyên liệu
  • 100 gr lòng trắng trứng
  • 130 gr bột mì đa dụng (all purpose Flour)
  • 120 gr bơ lạt
  • 120 gr đường cát trắng

Cách làm

banh-luoi-meo-2

Butter cookies – Bánh lưỡi mèo

  • Cho bơ, đường vào stand mixer đánh bông mượt
  • Cho tiếp lòng trắng trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh bông hỗn hợp trứng
  • Rây bột vào hỗn hợp trứng (đã đánh bông), dùng stand mixer ở tốc độ chậm đến medium, trộn hỗn hợp bột, bơ, trứng cho đều là được.
  • Dùng túi bắt bông kem, hoặc ziploc cho hỗn hợp bánh vào túi.
  • Dùng khay nướng bánh, lót 1 lớp parchment paper (giấy chống dính), rồi từ từ bóp bột ra khay theo từng đường dài, hoặc thành những hình tròn (tùy thích), nhớ mỗi cái cách nhau 2 den 3 cm để bánh nở ạ
  • Mở lò trước ở 350 F hoặc 176C, khi lò nóng, cho từng khay bánh vào, nướng từ 15 – 20′ cho bánh dài, khoảng 10′ cho bánh tròn nhỏ (tùy shapes mà cả nhà canh lò nha, bánh vàng là bánh chín ạ.

Chúc các bạn ngon miệng với bánh lưỡi mèo nhé!

Đăng lúc:
25 món ăn Điểm tích lũy: 25

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.