Nướng cookies cho người thuần chay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những chiếc cookies xinh xắn sẽ làm cho bữa tiệc cuối tuần thêm hào hứng đấy! Cùng thử nướng 1 mẻ nhé!

Nguyên liệu

Cookies:

  • 1/2 chén bơ thuần chay
  • 1/2 chén đường cát
  • 1/4 chén đường nâu
  • 1/4 chén bí ngô xay nhuyễn
  • 1 muỗng cà-phê vani
  • 2 chén bột mì
  • 1/2 muỗng canh bột bắp
  • 1 muỗng cà-phê bột nở
  • 1/2 muỗng cà-phê baking soda
  • 1/4 muỗng cà-phê muối
  • 1-2 muỗng cà-phê sữa tươi

Đường phủ:

  • 1/2 chén bơ thuần chay, làm mềm
  • 2 1/2 – 3 chén bột đường
Cách làm

cookies chay 7

Cookies

  • Cho bơ đã làm mềm vào máy trộn.  Thêm đường, đường nâu, vani, bí ngô xay nhuyễn vào trộn trong 1 phút. Cho tiếp bột mì, bột bắp, bột nổi, baking soda vào trộn đều.

cookies chay 2

  • Cho tiếp sữa tươi vào trộn đến khi hỗn hợp hòa quyện. Đậy nilon lại, để trong tủ lạnh 30-45 phút. Sau đó lấy ra cho vào giữa giấy nến dùng chày cán mỏng khoảng 5mm. Dùng khuôn ấn tạo hình.
  • Làm nóng lò nướng ở 180oC. Đặt cookies lên khuôn cho vào lò nướng trong 10-12 phút cho đến khi chín vàng.

cookies chay 3

  • Bánh chín lấy ra khỏi lò.

cookies chay 4

Đường phủ

  • Cho bơ, đường, vani vào trộn đều. Có thể thêm màu thực phẩm để tạo màu sắc cho đường phủ.
  • Múc đường phủ lên trên cookies dùng lạnh.

cookies chay 5
cookies chay 6

cookies chay 8

(Nguồn: minimalistbaker)

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.