Video: Top thực phẩm không nên lưu trữ trong tủ lạnh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nhiều bà nội trợ thường có thói quen mua thực phẩm cho 3-4 ngày để tiết kiệm thời gian bếp núc, đồng nghĩa với việc tủ lạnh trở thành nơi lưu trữ, cất giữ các thực phẩm này. Tuy nhiên, có 1 số thực phẩm sẽ đánh mất hương vị khi bảo quản trong tủ lạnh. Khám phá và xem giải pháp lưu trữ hợp lý nhé!

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hay tủ bếp? (QC)
Một số thực phẩm tưởng chừng có thể bảo quản trong tủ lạnh nhưng thực tế lại tốt hơn khi lưu trữ ở bên ngoài để giữ độ tươi ngon, an toàn.

1. Khoai tây lưu trữ trong tủ lạnh biến tinh bột thành đường

khoai tay

Giải pháp: Nên để khoai trong túi giấy đặt ở bóng râm tránh ánh sáng trực tiếp.

2. Dưa hấu mất đi chất chống oxy hóa và mau héo hơn

dua hau

Giải pháp: Đặt ở nhiệt độ phòng, chỗ mát.

3. Hành tây dễ bị biến chất gây hại cho sức khỏe

Fresh bulbs of onion on a white background

Giải pháp: Để hành tây trong những chiếc bảo tải, túi lưới để ở nhiệt độ phòng bình thường.

4. Mật ong tăng độ kết tinh, mất hương vị

mat ong

Giải pháp: Đậy kín, để ở nhiệt độ phòng

5. Tỏi sẽ héo và mất vị

toi

Giải pháp: Có thể giữ tỏi trong hai hoặc ba tháng ở bất kỳ nơi nào khô ráo

6. Tương ớt mất đi hương vị

tuong ot

Giải pháp: Hương vị và chất lượng của tương ớt có thể được giữ nguyên tới 3 năm nếu bạn lưu trữ chúng trong tủ bếp thay vì tủ lạnh.

7. Cà chua dễ thay đổi hương vị và hỏng nhanh hơn

ca chua

Giải pháp: Bạn nên giữ trái chín ở ngoài và ăn trong vòng một vài ngày để có hương vị tốt nhất.

8. Bánh mì khô rất nhanh

sandwich

Giải pháp: Thay vào đó, hãy giữ số bánh mỳ bạn sẽ ăn ở nhiệt độ phòng, tối đa là 4 ngày để giữ được hương vị tốt nhất.

9. Rau thơm sẽ héo nhanh và mất đi hương vị ban đầu.
rau thơm

Giải pháp: Cách lưu trữ rau thơm, hành lá tốt nhất là cắm rễ hoặc cành rau vào cốc nước, để cạnh cửa sổ mát, thay nước mỗi ngày.

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.