Bánh bò

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món bánh thơm mùi cơm rượu , bánh dẻo mềm và thơm ngon, dễ ăn. Bạn có thể làm món bánh này cho các bé nhà bạn làm món xế chiều.

Nguyên liệu
  • 600g bột gạo
  • 150ml nước cơm rượu nguyên chất
  • 2 viên men để làm cơm rượu
  • 330ml nước dừa tươi
  • 600ml nước
  • 350g đường
  • 1 gói bột nổi Alsa
Cách làm

  • Nhồi đều các thành phần trên trừ ba thành phần dưới cùng, đậy khăn, ủ chỗ ấm khoảng 12h. Lúc này mặt bột sẽ có bong bóng nhỏ, nghe mùi thơm và hơi chua men +600 ml nước ấm + 300g đường ( nếu dùng nước dừa tươi trái, phần nước dừa để ủ bột phía trên thì phải tăng lượng đường).
  • Cho nước đường ấm này vô thố bột ở trên, gói bột nổi Alsa, ủ thêm 5h nữa. Khi ủ xong, bột sôi tim.
  • Thoa dầu vô chén, hấp nóng chén trước, chế bột vô hấp. Bánh nhỏ như trên hình thì mình hấp 12 – 14 phút. Lưu ý là đừng hấp lâu quá, bánh sẽ chai, không ngon nhé.
Bánh bò

Bánh bò

Đăng lúc:
73 món ăn Điểm tích lũy: 416

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.