Cách nấu chè hạt sen khoai lang tím giải nhiệt ngày Hè

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gợi ý cách nấu chè hạt sen khoai lang tím để cả nhà cùng thưởng thức trong những ngày Hè oi ả. Món chè ngon vừa có công dụng giải nhiệt vừa giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn. Tham khảo ngay công thức nhé!

Nguyên liệu
  • 2-3 củ khoai lang tím
  • 40gr bột năng
  • Đường cát
  • 100gr hạt sen
Cách làm

Những ngày Hè nóng bức, oi ả sẽ dễ chịu hơn nhiều nếu bạn chuẩn bị một thực đơn ăn uống lý tưởng cho cả nhà. Để giải nhiệt tuyệt vời nhất, chắc chắn không thể thiếu những món chè ngon ngọt. Chia sẻ với bạn cách nấu chè hạt sen kết hợp khoai lang tím cực ngon, cực mát, ăn là mê ngay!

cách nấu chè hạt sen khoai lang tím

Cách nấu chè hạt sen khoai lang tím thơm ngon giải nhiệt ngày Hè

Viên khoai lang tím

  • Khoai lang tím gọt vỏ, thái miếng nhỏ, hấp chín, để nguội, nghiền hoặc tán nhuyễn.
  • Trộn khoai theo tỉ lệ 100gr khoai : 40gr bột năng : 1 muỗng canh đường rồi nhào đều để được khối bột quyện đồng nhất dẻo, mịn, không dính tay rồi viên tròn sau đó đun sôi nước, thả các viên khoai vào luộc. Khi các viên khoai nổi lên khoảng 1 phút thì đổ tất cả ra rổ, xả dưới vòi nước cho nguội rồi ngâm vào bát nước đường.

Hạt sen

  • Nếu là hạt sen tươi thì bóc hết vỏ màng, bỏ tâm sen, ngâm hạt sen vào nước cho khỏi thâm còn nếu là hạt sen khô thì ngâm nước cho mềm. Sau đó cho vào nồi đun với chút nước, nước sôi thì đổ nước đó đi để hạt sen được trắng và nước chè được trong.
  • Tiếp tục cho hạt sen vào nồi ninh cho hạt sen mềm nhưng không được nát. Gạn nước ninh chè ra, xào nhanh tay hạt sen với đường rồi đổ nước ninh chè vào, nêm nếm lại cho vừa miệng, đun sôi trở lại, tắt bếp, thêm chút vani.
  • Khi ăn múc chè sen ra bát, thêm viên khoai lang tím, đá bào vào dùng lạnh.

che

Chúc bạn thành công với hướng dẫn nấu món tráng miệng: Cách nấu chè hạt sen khoai lang tím giải nhiệt ngày Hè cho cả nhà.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.