Chè mochi xoài ngọt mát

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những viên mochi xoài óng ánh vàng thơm, mềm kết hợp với bột báng trong veo làm thành món chè vừa ngon, vừa mát

che xoai mochi

Chè xoài mochi

  • Nước cốt dừa đun nóng, tắt bếp.
  • Xoài xay nhuyễn. Cho nước cốt dừa và xoài vào hòa chung trong 1 cái âu. Sau đó cho bột nếp từ từ vào, mang bao tay nhồi cho bột dẻo, mịn không dính tay, rồi vo viên tròn nhỏ tùy ý.
  • Nấu 1 nồi nước sôi, cho các viên bột vào luộc. Khi thấy các viên bột nổi lên, bạn luộc thêm 3-4 phút nữa rồi vớt ra cho vào tô nước lạnh 1 phút, trước khi vớt ra 1 cái tô khác.
  • Cho mật ong vào trộn đều.
  • Nấu 1 lít nước sôi, cho bột báng vào luộc. Khi thấy các viên bột báng trong veo thì tắt bếp, để 2 phút cho bột báng lắng xuống, chắt bỏ phần nước đục.
  • Bây giờ bạn cho đường vào nồi bột báng sau đó cho nồi lên bếp nấu với lửa nhỏ 5-7 phút cho đường tan, thì cho các viên mochi xoài vào nấu 5 phút.
  • Cuối cùng cho sữa tươi vào nấu 1 phút là tắt bếp.
  • Chè múc ra tô/ chén trang trí lá dứa là hòan tất.
  • Chúc các bạn thành công.
  • Ghi chú: Bạn có thể thêm bột nếp nếu bột còn hơi nhão. Còn nếu khô thì cho thêm nước nóng.

12065798_1645004912435285_3347285726863082014_n

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.