Chips khoai lang lắc phô-mai giòn ngon hơn tiệm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mua về một củ khoai lang
Dự định nấu món cary tôm hùm 
Thế nhưng con bảo thôi đừng
Mẹ làm món chips phô-mai con thèm
Mình bảo để mẹ thử xem
Không ngờ món chips ngon hơn tiệm làm
Món này cũng khá dễ làm
Bạn nào có bé thử làm cho con
Bảo đảm bé sẽ khen ngon
Còn chồng sẽ hỏi có còn nữa không?

Nguyên liệu
  • 1 củ khoai lang to ( khoảng 600g)
  • 150g bột mì chiên giòn hay bột mì
  • 20g đường
  • 1 chút xíu muối
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh.
  • 100ml nước đá lạnh.
  • 110ml nước cốt dừa
  • Phômai bột.
Cách làm

chips khoai tây lắc 2

  • Để làm món ăn vặt khoai lang lắc phô-mai giòn ngon, trước tiên bạn gọt vỏ khoai lang gọt bỏ vỏ, thái lát không quá dày. Ngâm khoai vào nước muối vài phút sau đó xả qua nước lạnh để ráo.

chips khoai lang lac 4

  • Bột mì hoặc bột chiên giòn, chút xíu muối, đường, nước cốt chanh cho hết vào tô. Sau đó cho nước đá lạnh và nước cốt dừa vào mang bao tay bóp bột cho thật nhuyễn. ( Bột hơi sền sệt chứ không lỏng).

chips khoai lang lac 3

  • Cho từng ít khoai vào âu bột trộn đều.

chips khoai lang lac 5

  • Bắt chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng gắp từng lát khoai nhúng bột cho vào chảo dầu chiên với lửa vừa. Khi thấy miếng khoai vàng giòn thì vớt ra cho lên khay có lót giấy thấm dầu.

chips khoai lang lac 6

 

chips khoai lang lắc 7

  • Khi ăn rắc phô mai lên là hoàn tất.
  • Chỉ vài bước đơn giản- nhanh gọn là bạn sẽ có dĩa khoai lang rắc phô mai để lâu vẫn giòn béo ngậy thơm ngon.
  • Chúc các bạn thành công.

chips khoai lang lac

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!