Cốm dẹp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Người TRÀ VINH quê tôi hay trộn cốm dẹp , là món rất đơn giản nhưng ngon lắm ,bạn nào chưa biết thì thử nhé, cốm dẹp đúng ra là món của người khơme được làm từ nếp , Món cốm dẹp này củng đã được nhập ra nước ngoài cho những ai nhớ quê

Nguyên liệu
  • 2 lon sữa bò cốm dẹp
  • 1 ít muối
  • 50g đường
  • 250g dừa nạo
  • 1 ly nước dừa tươi

Cách làm

com-dep

Cốm dẹp

  • Đầu tiên cốm dẹp mua về phải sàng sảy cho sạch, và lựa bỏ vỏ trấu ra nhé, nếu thấy dơ nhiều thì nên xối sơ qua nước  nhưng lấy ra nhanh để thôi cốm bị ước nhẹp thì không ngon.
  • Các chị em có thể cho vô cái rổ có lổ lúc lắc  đong đưa là nó rớt xuống dưới hết  những cặn bụi.
  • Sau đó cho vô thao  thêm đường ,chút xíu muối và nước dừa tươi ,rồi trộn đều
  • Dừa nạo để trộn cốm dẹp nên làm dừa cứng cại thì ngon hơn, nạo cho dừa  còn miếng sợi sợi, trộn đều với nhau, thử coi có ngọt không tuỳ theo người thích ngọt nhiều hay ít, và để đó chừng 2h cho cốm thấm với nước dừa tươi, đường, cốm dẹp mềm thì ăn mới ngon.

Đăng lúc:
29 món ăn Điểm tích lũy: 131

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.