Gà xé sợi xào cay tuyệt ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếu đã từng mê mẩn món mực xé rim cay, bạn chắc chắn không thể bỏ qua món gà xé sợi xào cay này. Không chỉ được dùng như món ăn vặt tuyệt ngon, món này còn được dọn cùng cơm trắng rất ngon

Nguyên liệu
  • 500g thịt ức gà
  • 2 muỗng canh ớt satế
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 củ hành tím băm
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 nhánh sả dập dập
  • 1 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 1 củ hành tây

Khẩu phần: 4 người

Cách làm

*** Bạn có thể mua tất cả những nguyên liệu trên tại đây.

ga xe soi xao cay 6

Cách làm gà xé sợi xào cay

  • Ức gà rửa sạch. Nấu 1 nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho ức gà vào luộc. Khi ức gà chín thì vớt ra dĩa, chờ nguội xé sợi.
ga xe soi xao cay 2

Luộc chín ức gà, để nguội rồi xé sợi

  • Bắt chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà đạt độ giòn ngon hơn).
ga xe soi xao cay 3

Chiên vàng phần thịt gà vừa xé

 

ga xe soi xao cay 4

Dùng giấy thấm bớt dầu

  • Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm, sau đó cho hết tương ớt satế cùng các gia vị còn lại xào lên. Tiếp đến, cho thịt gà vào, đảo đều, tắt bếp.
ga xe soi xao cay 5

Thịt gà trộn đều cùng gia vị

  • Chờ thịt gà xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
    ga xe soi xao cay 1

    Chờ thịt gà nguội mới cho vào hũ cất giữ

    >>>>> Tin vui cho bạn:

    Đi chợ trực tuyến trên Chopp.vn chỉ bằng vài cú click chuột bạn sẽ có ngay những nguyên liệu cần thiết cho món ngon này mà không phải mất quá nhiều thời gian và công sức. 

  • Chúc bạn thành công với món ăn vặt gà xé sợi xào cay này.

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.