Cà ri bò chuẩn vị Ấn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn thêm tới các bạn cách nấu cà ri bò ngon chuẩn vị Ấn, sự hiện diện của tô cà ri bò nóng hổi đang tỏa hương ngào ngạt trên mâm cơm sẽ hâm nóng bầu không khí của gia đình thêm phần ấm cúng

Nguyên liệu
  • 300g thịt bò thăn
  • 1 củ hành tây lớn
  • 200 ml nước cốt dừa
  • 30 gam đường nâu
  • 1/2 trái ớt chuông vàng
  • 50g cà chua bi
  • Tỏi, gừng băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ
  • Nước mắm, nước tương, dầu ăn, bột cà ri, bột ớt, muối
Cách làm

  • Đầu tiên, bạn lột vỏ hành tây, cắt hành tây thành miếng vừa ăn.
  • Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, để ráo.

ớt chuông

  • Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

thịt bò sống

  • Ướp thịt bò với một ít muối và tiêu.
  • Xào thịt bò với 1 chút dầu trên chảo nóng. Xào cho tới khi thịt bò chín tái thì bắc ra, để ra đĩa.

xào bò

  • Cho hành tây vào, xào đều khoảng 5 phút cho hành bớt hăng.
  • Giảm nhỏ lửa rồi cho tỏi, gừng, bột cà ri, ớt bột vào trộn đều khoảng 2-3 phút.

xào hành

  • Đổ nước cốt dừa, thêm đường nâu, nước tương, nước mắm vào nồi khuấy đều. Sau đó nêm nếm lại với muối nếu cần. Cho thịt bò trở lại vào nồi.
  • Để lửa nhỏ, hầm thịt từ 2 – 2,5 giờ. Để nhanh hơn, bạn có thể hầm thịt trong nồi áp suất khoảng 30 phút cho tới khi thịt mềm.

ham-bo

  • Sau khi thịt bò mềm, bạn cho ớt chuông và cà chua bi vào, hầm thêm 15 phút nữa.
  • Trút cà ri ra đĩa rồi rắc hành lá lên trên là xong rồi.

cà ri Ấn

Chúc bạn thành công với cách nấu Cà ri bò vị Ấn trên!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.