Canh cá ngải cứu
Canh cá ngải cứu là món ăn tuy thành phần ngải cứu hơi đắng một chút, nhưng đã biết ăn rồi thì sẽ thấy rất ngon! Và còn tốt cho sức khoẻ!
Nguyên liệu
- 500g lá ngải cứu
- 400g cá rô
- Gừng, muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm
- Cá rô đánh vảy, mổ ruột, ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút cho cá hết tanh và săn thịt.
- Hấp cá khoảng 5 phút, rồi nướng sơ qua.
- Gỡ lấy thịt, xương cá chiên lên và nấu nước dùng.
- Cho gừng nướng, đập dập vào nước dùng nấu.
- Lọc lấy nước trong. Ngải cứu rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Nước sôi, cho ngải cứu vào nấu chín. Múc ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng với món Canh cá ngải cứu này nhé.
Canh cá ngải cứu
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên www.BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên www.BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.