Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Canh cá ngải cứu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Canh cá ngải cứu là món ăn tuy thành phần ngải cứu hơi đắng một chút, nhưng đã biết ăn rồi thì sẽ thấy rất ngon! Và còn tốt cho sức khoẻ!

Nguyên liệu
  • 500g lá ngải cứu
  • 400g cá rô
  • Gừng, muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm

  •  Cá rô đánh vảy, mổ ruột, ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút cho cá hết tanh và săn thịt.
  •  Hấp cá khoảng 5 phút, rồi nướng sơ qua.
  •  Gỡ lấy thịt, xương cá chiên lên và nấu nước dùng.
  •  Cho gừng nướng, đập dập vào nước dùng nấu.
  •  Lọc lấy nước trong. Ngải cứu rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  •  Nước sôi, cho ngải cứu vào nấu chín.  Múc ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món Canh cá ngải cứu này nhé.

Canh cá ngải cứu

Canh cá ngải cứu

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.