Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Canh chả cá nấu chua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món canh chua biến tấu thay cá bằng chả cá sẽ đem đến cho bạn hương vị lạ giúp bữa cơm thêm ngon miệng

Nguyên liệu
  • 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ
  • 300g chả cá
  • 50g cà chua
  • 100g đậu bắp
  • 750ml nước lọc
  • 1 cây bạc hà
  • ½ quả ớt sừng
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 1 muỗng cà-phê hành phi
  • 1 muỗng cà-phê tỏi phi
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu
  • Vài nhánh rau ôm
  • Nước mắm Barona truyền thống
Cách làm

Canh chả cá nấu chua

Canh chả cá nấu chua

Sơ chế

  • Chả cá quết nhuyễn
  • Ớt sừng bỏ hạt, thái nhuyễn
  • Bạc hà tước vỏ, thái lát mỏng
  • Đậu bắp rửa sạch, bào mỏng
  • Cà chua rửa sạch, để ráo.

Cách làm 

  • Chả cá ướp với hạt nêm, tiêu cho thấm rồi vo viên tròn.
  • Hòa 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ với 750ml nước, sau đó đun sôi.
  • Sau khi nước sôi, cho thứ tự chả cá, cà chua, bạc hà, đậu bắp, nấu sôi cho chín rồi tắt lửa.
  • Cho canh ra tô, thả vào vài nhánh rau ôm, hành phi, tỏi phi và ớt.
  • Một chén nước mắm Barona truyền thống đậm đà.

Bí quyết

  • Bạn nên dùng canh khi còn nóng, có thể dùng kèm với cơm hoặc bún tươi.
Canh chả cá nấu chua

Canh chả cá nấu chua

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.