Canh chua cá hong khói

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ăn này hấp dẫn thơm ngon rất thích hợp cho thực đơn bữa cơm chiều của bạn. Điều đặc biệt hơn nữa là nó rất dễ thực hiện, chỉ cần đầy đủ các nguyên liệu bạn có thể chế biến nó nhanh chóng.

Nguyên liệu
  • 30g gừng
  • 2 cây sả
  • 4 tép tỏi
  • 2 củ củ hành tím
  • 40ml nước dùng gà
  • 1 muỗng cà-phê nghệ
  • 2 miếng khóm tươi hoặc khóm hộp
  • 200g cá hong khói, cá catfish, hoặc cá thu
  • 100ml nước me
  • Ớt, muối, đường, các loại rau thơm

Cách làm

  •  Gọt vỏ gừng, bóc vỏ ngòai của sả lấy lõi non.
  •  Bằm nhỏ với hành tím, tỏi.
  •  Nấu nước dùng với nghệ, cắt khóm thành viên hoặc miếng nhỏ trộn đều với gia vị đã bằm nhỏ và cho vào nước dùng.
  •  Nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút.
  •  Bẻ hoặc cắt cá ra miếng, ngâm vào nước me, bắm và cho ớt vào tùy khẩu vị, cho tất cả vào nước dùng đang sôi.
  •  Nêm nếm với muối, đường, múc ra tô, rắc rau thơm đã cắt nhỏ lên trên.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh chua cá hong khói này nhé.

Canh chua cá hong khói

Canh chua cá hong khói

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.