Canh chua bông điên điển

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Canh chua bông điên điển là món canh dân dã và rất quen thuộc với người dân miền Nam, vị chua thanh tao cộng với vị thơm của cá khiến bạn không cưỡng lại.

Nguyên liệu
  • 500g bông điên điển
  • 500g cá bông lau
  • 50g me vắt
  • Rau om, ngò gai
  • Tỏi, nước mắm
  • Đường, hạt nêm

Cách làm

  •  Cá bông lau làm sạch, cắt lát vừa ăn.
  •  Bông điên điển nhặt bỏ cọng, rửa sạch.
  •  Ớt sừng cắt lát mỏng.
  •  Cho một lít nước vào nồi nấu cho me tan, nêm nước mắm, muối, đường và bột ngọt cho sôi, cho cá vào đến khi chín.
  •  Cho bông điên điển vào tô, xếp cá lên sau cho chan nước canh đang sôi vào.
  •  Tỏi bằm nhỏ, phi chín vàng. Rắc tỏi phi, rau ôm, ngò gai cắt mỏng lên trên, dùng kèm nước mắm mặn.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh chua bông điên điển này nhé.

Canh chua bông điên điển

Canh chua bông điên điển

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.