Lẩu hải sản chua cay (Thuyền hoa)

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay vào bếp chuẩn bị món lẩu hoa quả dễ làm lại vô cùng hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức

Nguyên liệu
  • 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona- Canh chua Nam bộ.
  • 750ml nước hầm xương
  • 100g mực
  • 100g tôm
  • 100g thanh cua
  • 50g nấm đông cô tươi
  • 50g bông thiên lý
  • 10g bông hẹ
  • 30g bông so đũa
  • 500g bún tươi
  • ½ củ cà-rốt
  • 50g bông cải trắng
  • 20g rau dền đỏ
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 muỗng canh hành băm
  • Dầu ăn
  • Nước mắm Vị Xưa cao cấp
Cách làm

Lẩu hải sản chua cay

Lẩu hải sản chua cay

Sơ chế

  • Tôm rửa sạch, để ráo
  • Mực rửa sạch, cắt khoanh
  • Thanh cua cắt khúc dài khoảng 4cm
  • Nấm đông cô rửa sạch, cắt làm tư
  • Rửa sạchbông thiên lý, bông cải, rau dền đỏ, bông hẹ, để ráo
  • Bông so đũa bỏ nhụy
  • Cà rốt tỉa hoa.

Cách làm 

  • Bắc chảo dầu nóng, đảo thơm hành băm rồi cho 750ml nước vào rồi hòa cùng 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona- Canh chua Nam Bộ.
  • Đun sôi nước dùng, thả mực, tôm, thanh cua, bông cải, cà-rốt, thiên lý, rau dền, bông hẹ, bông so đũa.
  • Dùng nóng, kèm với bún và cho ớt cắt lát nếu muốn ăn cay.
  • Một chén nước mắm Vị Xưa cao cấp cho bữa ăn thêm phần thi vị.

Bí quyết

  • Nồi nước dùng sẽ ngon và ngọt hơn nếu bạn cho thêm ½ quả bắp (ngô) vào.

canhchuaVX-01

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.