Cá nướng sả bọc giấy bạc
Với cá nướng giấy bạc, bạn không lo món ăn bị cháy, nhiệt độ được giữ nóng và hơi nước không mất đi nên món ăn không bị khô
Nguyên liệu
- 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng sả
- 350g cá ba sa
- 150g chả cá
- 30g rau xà-lách
- 20g rau thơm
- 1/2 củ cà-rốt
- 1/2 quả dưa leo
- 2 chén cơm trắng
- ½ muỗng canh giấm
- ½ muỗng cà-phê đường
- 1 cọng hành lá
- Giấy bạc
- Dầu ăn
Cách làm
Cá nướng sả bọc giấy bạc
Sơ chế
- Cá ba sa rửa sạch, dùng khăn thấm khô, lạng lát mỏng.
- Rau xà-lách, rau thơm rửa sạch, để ráo.
- Hành lá rửa sạch để ráo.
- Cơm nén vào khuôn.
- Dưa leo, cà rốt rửa sạch, tỉa tròn, đem ngâm với hỗn hợp giấm đường.
Thực hiện
- Ướp 1 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng sả vào chả cá.
- Đun nóng dầu ăn, thả hành lá thái khúc vào, tắt lửa.
- Trải lát cá trên mặt phẳng, quết chả cá lên, cuộn lại đem áp chảo sơ qua.
- Trải giấy bạc ra, đặt cá lên, rưới 2 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng sả còn lại và 1 muỗng canh dầu ăn sau đó bọc lại đem nướng lò 220 độ C khoảng 15 phút.
- Cơm trắng áp chảo sơ.
- Cho cá ra đĩa, dùng kèm với xà-lách, rau thơm, hành lá và cơm áp chảo.
Bí quyết
- Trước khi gói bằng giấy bạc, bạn thoa chút dầu ăn lên mặt giấy để cá không bám vào giấy bạc.
Cá nướng sả bọc giấy bạc
Mẹo vặt nhà bếp (QC)
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.