Đậu hũ xóc muối kiểu Hồng Kông cho ngày chay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chỉ với 10 – 15 phút bạn đã có ngay món ngon ăn chơi cho ngày chay. Miếng đậu hũ thơm béo được chiên giòn rồi lăn qua gia vị ngon tê tái.

Nguyên liệu
  • 3-4 bìa đậu hũ
  • 4 muỗng canh tinh bột ngô
  • 1/2 muỗng cà phê muối tiêu
  • 1 nhánh boa rô
  • 1 nhánh cần tây
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1/2 muỗng cà phê đường nâu
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Dầu ăn
Cách làm

Đậu hũ 1

Cách nấu món ngon đậu hũ xóc muối kiểu Hồng Kông cho ngày chay.

  • Boa rô rửa sạch, xắt khoanh mỏng, ngâm trong nước đá. Cần tây rửa sạch, xắt khoanh mỏng. Ớt xanh cắt nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ, đập giập, băm nhỏ. Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, thấm khô.

Đậu hũ 2

  • Trộn tinh bột ngô, muối, ít tiêu với nhau sau đó cho đậu hũ vào, lăn qua một lớp mỏng. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng nâu thì vớt ra thấm ráo dầu.

Đậu hũ 3

  • Cho 1/2 muỗng canh vào chảo, thêm boa rô xắt nhỏ, cần tây, ớt xanh vào đảo đều trong 2 phút. Thêm gừng vào nấu cùng khoảng 2 phút nữa. Thêm nước tương và đường nâu vào khuấy đều trong 30 giây cho sệt lại. Tắt bếp, đặt hỗn hợp sang một bên.
  • Cho đậu hũ chiên vào chảo, xóc đều trên lửa lớn để sốt áo đều lên đậu hũ thì tắt bếp. Dọn đậu hũ xóc muối ăn cùng cơm hoặc dọn làm món ăn chơi với tương ớt cũng rất ngon.

Đậu hũ 4

  • Bạn có thể thay cần tây với bắp non hoặc nấm đều ngon.
  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn nấu món chay đậu hũ xóc muối tiêu kiểu Hồng Kông trên.

    Nguồn: veggiebelly

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.