Món chay: Bí ngòi nhồi đậu hũ đút lò chay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngoài là món chay ngon, thanh đạm, bí ngòi nhồi đậu hũ đút lò còn thích hợp làm món ăn kiêng, giúp giảm cân, giữ dáng vô cùng hiệu quả nữa đấy!

Nguyên liệu
  • 1 quả bí ngòi
  • 2 miếng đậu hũ trắng
  • 5gr nấm mèo
  • 1 muỗng cà phê dầu màu điều
  • 2 muỗng canh dầu hào chay
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 10gr ngò rí, boa-rô băm nhỏ
  • 2 muỗng canh dầu nành
  • 1/3 muỗng cà phê dầu mè
  • 15gr bột gạo
Cách làm

bi ngoi

Món bí nhồi chay độc đáo

  • Nấm mèo ngâm mềm, rửa sạch, bỏ gốc, băm nhỏ. Cho nấm mèo, dầu màu điều, 1 muỗng cà phê dầu hào chay vào đậu hũ bóp nhuyễn, trộn đều.
  • Bí ngòi bổ đôi, móc bỏ ruột, nhồi nhân đậu hũ nấm mèo vào. Làm nóng lò ở 200oC, cho bí nhồi nhân vào nướng trong 4 phút thì lấy ra.
  • Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn, boa-rô vào phi thơm. Thêm ½ chén nước lọc vào, nêm gia vị vừa ăn. Pha loãng bột năng trút vào sốt khuấy đều trên lửa nhỏ cho sệt lại.
  • Rưới sốt lên đĩa, đặt bí nhồi nhân lên, khi ăn cắt nhỏ bí, chấm kèm nước sốt. Dọn ăn kèm cơm trắng.
  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món chay ngon trên.
Bi ngoi

Thêm hương vị cho ngày chay bằng món bí ngòi nhồi

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!