Bánh tráng trộn
Nếu bạn là fan ruột của món bánh tráng trộn nhưng lại ngại ăn ở hàng quán bên ngoài do không đảm bảo được vệ sinh thì cũng có thể tự làm tại nhà, cũng sẽ ngon và hấp dẫn không kém.
Nguyên liệu
- 1 trái (200g) xoài xanh nhỏ
- 200g thịt bò khô
- 2 muỗng súp ruốc khô có tẩm gia vị (hay còn gọi là tép khô)
- Bánh tráng cắt nhỏ
- 5-6 quả trứng cút luộc chín, bóc vỏ
- Phần nước sốt để trộn:
- 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp dấm, 1 muỗng nhỏ đường cát trắng
- Ớt sa-tế bạn có thể mua ở siêu thị hay tự làm
- Bạn có thể thêm mực khô xé sợi tùy theo sở thích của bạn.
Cách làm
Bánh tráng trộn
- Xoài xanh gọt vỏ, cắt sợi.
- Bánh tráng cắt nhỏ, bạn có thể dùng loại bánh tráng để làm gỏi cuốn.
- Thịt khô bò xé sợi.
- Pha nước sốt: hòa tan nước tương, đường và giấm vào bát.
- Tiếp theo trộn xoài xanh, bò khô, ruốc khô vào âu sạch.
- Thêm bánh tráng, trứng cút vào.
- Thêm tiếp ớt sa-tế và tô nước sốt đã pha, trộn đều lên, nêm gia vị lại theo sở thích của bạn, múc ra dĩa dùng liền.
- Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn vặt hết sức quen thuộc với người miền Nam rồi.
- Lưu ý là nếu chưa ăn ngay thì các ban đừng nên cho nước sốt vào nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh tráng trộn!
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.