Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Bắp cải trộn bacon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bắp cải được cắt sợi đảo sơ qua với dầu, đem trộn với bacon chiên giòn thêm chút chua chua của giấm trộn đều lên, không tạo cảm giác ngán.

Nguyên liệu
  • 200g bắp cải
  • 100g bacon (thịt xông khói)
  • 4 muỗng súp giấm balsimic
  • 5 trái cà chua bi
  • Dầu ô-liu
  • 1 trái chanh
Cách làm

Bap-cai-voi-bacon-11

Bắp cải trộn bacon

  • Bắp cải tách bẹ, rửa sạch, để ráo rồi đem thái nhuyễn.

thái bắp cải

  • Trộn đều bắp cải với muối tiêu, dầu ô-liu, 1 thìa súp giấm balsamic.
  • Chảo dầu nóng, trút bắp cải vào xào nhanh tay, tắt lửa.
  • Bacon thái thành miếng thật nhỏ, thả vào chảo dầu nóng chiên vàng.
  • Cà chua bi thái đôi rửa sạch để ráo.

ca chua bi

  • Đem áp chảo cà chua bi
  • Làm sốt: Hòa đều 2 muỗng súp dầu ô-liu, 2 muỗng súp giấm balsamic, 1 muỗng cà-phê đường và 1 ít nước chanh, ít muối tiêu.
  • Cho bắp cải vào thố, thêm bacon, cà chua bi và sốt rồi trộn thật đều.
  • Dùng Bắp cải trộn bacon ngay.

Bếp Gia Đình

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.