Cá bông lau kho dầu hào

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếu chỉ là món cá kho bình thường thì ai củng từng nấu qua , món này đặc biệt hơn vì kho với dầu nào , và nước màu là đường thắng chứ không dùng nước màu dừa,Cá chín ăn mặn mặn ngọt ngọt của đường dầu hào và cay của ớt ,rất là hao cơm .

Nguyên liệu
  • 500g cá bông lau cắt khúc
  • 3 muỗng súp đường
  • 2 muỗng súp dầu ăn
  • 3 muỗng súp dầu hào
  • 1 ít tiêu
  • 1 trái ớt đỏ
  • 1 nhánh hành lá
  • 2 tép tỏi
  • 3 muỗng súp nước mắm

Cách làm

  • Cách kho cá bông lau với dầu hào của mình nhé, cá mua về rửa cạo da sạch với nước nóng, để ráo .
  • Chảo nóng cho dầu ăn và đường vào để thắng màu nhé, khi đường chuyển sang màu nâu thì cho tỏi băm vào, không để tỏi đen nhiều cho cá vào chiên vàng trở đều 2 mặt cá.

Cá bông lau kho dầu hào 1

  • Sau khi cá săn chắc lại thì thêm ớt, dầu hào, tiêu, nước mắm, nấu chừng 5 phút thì thêm chút nước lạnh vào cá, nêm nếm vừa ăn lần nữa.
Cá bông lau kho dầu hào 2

Cá bông lau kho dầu hào

 

  • Nấu cho cá chín sau cùng thêm hành lá cắt nhỏ vào, ai thích cay nhiều thêm tiêu vào, món này ăn với cơm trắng cho nhửng lúc trời mưa lạnh lạnh thì khỏi chê.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá bông lau kho dầu hào.

Đăng lúc:
29 món ăn Điểm tích lũy: 131

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.