Cá điêu hồng hấp cay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những miếng cá điêu hồng phi lê sau khi hấp thịt vẫn tươi ngọt quyện với xốt cay nhẹ luôn kích thích vị giác và quyến rũ các chị em.

Nguyên liệu
  • 1 con cá điêu hồng loại nhỏ
  • 1 nắm bún tàu
  • 2 trái ớt sừng
  • 1 muỗng súp sốt cà chua
  • 1 nhánh hành lá
  • 1 muỗng súp sốt ớt sa-tế
  • Muối, đường, nước tương, hạt nêm
  • Dầu hào

Cách làm

Cá điêu hồng hấp cay

Cá điêu hồng hấp cay

  • Cá điêu hồng làm sạch, lạng phi lê mỏng, bỏ xương.
  • Bún tàu ngâm qua nước ấm cho nở.
  • Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn. Ớt sừng cho vào chén với chút muối, đường giã nát.
  • Cho ớt sừng ra tô, trộn đều với sốt cà chua, sốt ớt sa-tế, nêm chút gia vị đường, muối.
  • Ướp cá với: chút muối, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng  súp nước tương, 1 muỗng cà-phê hạt nêm khoảng 15 phút cho thấm.
  • Láng chút dầu hào lên đĩa, bày bún tàu trải đều trên đĩa, đặt cá điêu hồng lên, rưới sốt ớt.Rắc hành lá. Cho vào xửng hấp chín.
  • Chấm kèm nước tương và ớt lát.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá điêu hồng hấp cay.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.