Cá hồi áp chảo sốt kem

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá hồi áp chảo sốt kem do anh Nguyên Giáp – top 17 cuộc thi Masterchef thực hiện

Nguyên liệu
  • 250g cá hồi
  • Whipper cream
  • Sữa tươi
  • Ô-liu
  • Ớt chuông
  • Khoai lang
  • Lá thơm

Cách làm

Cá hồi áp chảo sốt kem

Cá hồi áp chảo sốt kem

  • Cá hồi ướp muối, tiêu, dầu ô-liu, lăn qua lá thơm
  • Làm nóng chảo, trần dầu, đổ dầu thừa ra. Áp chảo nhanh hai mặt cá trong vòng 2 phút. Bỏ ô-liu, ớt chuông vào chảo. Bỏ chảo vào lò nóng 140 độ trong 7 phút.
  • Đun sôi nhẹ sữa tươi: thấy nổi bọt nhẹ thì bỏ cream vào khuấy đều nhẹ một chiều, nêm nếm một ít muối, tiêu, ớt bột.
  • Chiên giòn khoai lang
  • Trình bày ra dĩa.

Chúc bạn ngon miệng !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thức uống (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái