Cá hồi nướng giấy bạc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá hồi từ lâu đã là nguồn thực phẩm hấp dẫn bởi vị thơm ngon, giàu vitamin A,D,E và nhiều vi chất quý khác, đem bọc giấy bạc nướng trong 10-15 phút bạn sẽ có món cá hồi hấp dẫn

Nguyên liệu

Bông cải

  • 1 cái bông cải xanh
  • ½ muỗng súp dầu ô-liu
  • 1 tép tỏi băm nhỏ
  • Muối và hạt tiêu đen xay

Cá hồi

  • 700g phi-lê cá hồi không da
  • 1,5 muỗng súp sốt  mayonnaise
  • 1,5 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • 1 nhúm vỏ chanh bào nhuyễn
  • 1 tép tỏi băm nhỏ
  • Muối và hạt tiêu đen mới xay
  • 60g bơ bào mịn
  • 1 muỗng súp vụn bánh mì
  • 1 muỗng súp rau mùi tây băm nhỏ
  • 1,5 muỗng cà -phê vỏ chanh
  • 1/4 muỗng cà-phê húng tây khô
  • 1 1/2 muỗng canh dầu ô-liu
  • 1 quả chanh thái lát
Cách làm

Cá hồi, bông cải nướng

Cá hồi, bông cải nướng

  • Bông cải cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo rồi đem ướp với tỏi băm, dầu ô-liu, muối và tiêu.
bông cải xanh

bông cải xanh

  • Cá hồi thái miếng lớn, dùng khăn bông lau khô, đem ướp muối, tiêu.

cá hồi

  • Trải tấm giấy bạc trên mặt phẳng, quết một lớp mỏng dầu.

Trải-tấm-giấy-bạc-1

  • Xếp bông cải xung quanh cá.
  • Trộn hỗn hợp sốt  mayonnaise, nước cốt chanh, vỏ chanh bào nhuyễn, tỏi băm, vụn bánh mì, rau mùi tây băm, vỏ chanh, húng tây và dầu ô-liu.
  • Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (khoảng 200 độ C).
  • Sau đó, quết hỗn hợp sốt mayonnaise lên cá, quết thêm chút dầu ô-liu rồi cho khay vào lò  nướng khoảng 15-20 phút.

Xep bong cai

  • Tắt lò, cho cá ra, xếp lát chanh lên bề mặt trang trí. Dùng nóng.

Chúc bạn ngon miệng!

 

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.