Cà pháo nấu cà-ri

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Dậy mùi thơm của cà-ri nhưng lại khá lạ bởi nguyên liệu cà pháo trong món ăn gây sự “tò mò” thích thú cho người thưởng thức.

Nguyên liệu
  • 500ml nước dừa tươi
  • 300g thịt bò thăn
  • 200g cà pháo
  • 200ml nước cốt dừa
  • 4 lá chanh Thái
  • 1 gói gia vị cà-ri
  • Dầu ăn, đường, nước mắm

Cách làm

ca-phao-nau-ca-ri

Cà pháo nấu cà-ri

  • Thịt bò cắt lát dày 2 lóng tay.
  • Cà pháo cắt đôi, ngâm nước có phá ít giấm và muối cho bớt hăng.
  • Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho cà-ri vào xào đến khi chuyên màu vàng.
  • Nêm 1/2 chén nước cốt dừa vào, cho thịt bò, cà pháo vào xào.
  • Cho tiếp lá chanh, vỏ chanh, nước mắm, đường đun khoảng 2 phút, nêm phần nước cốt dừa còn lại vào, um nhỏ lửa đến khi thịt bò và cà pháo chí mềm.
  • Trang trí rau húng quế.

Đăng lúc:
135 món ăn Điểm tích lũy: 138

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.