Cá tra kho mặn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá tra nhiều mỡ sẽ không còn ngán nữa, thay vào đó là cảm giác lạ miệng hơn với món cá tra kho mặn. Ăn với cơm nóng vào những ngày mưa rất ngon.

Nguyên liệu
  • 4 khoanh cá tra
  • Tỏi, ớt, hành lá, nước mắm, gia vị
  • 1/2 lít nước dừa tươi
Cách làm

ca-tra-kho-man

Cá tra kho mặn

  • Cá tra rửa sạch để ráo.
  • Bắt chảo chiên hơi vàng 2 mặt, để cá không bị nát trong quá trình kho.
  • Vớt ra để ráo dầu.
  • Tỏi + ớt băm nhỏ cho vào 1 cái chảo khác (tránh tình trạng dầu thừa sẽ gây ngán), cộng với gia vị + chút nước mắm ướp với cá vừa chiên xong.
  • 15 phút sau bắt lên kho. Nước trong chảo sôi cho tiếp nước dừa vào.
  • Kho cho nước vừa cạn là được.
  • Rắc hành lá + ớt cắt khoanh cho đẹp mắt.
Chúc các bạn ngon miệng với món cá tra kho mặn.
Đăng lúc:
5 món ăn Điểm tích lũy: 11

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!