Cách làm sườn chiên sả giòn thơm nức mũi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cả nhà bạn chắc chắn sẽ gắp không ngừng đũa với món sườn chiên sả ớt giòn thơm này đấy! Thêm ngay cách làm sườn chiên siêu ngon này vào thực đơn nhé!

Nguyên liệu
  • 500gr sườn non
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh bột năng hay tinh bột bắp hoạc bột chiên giòn
  • 1 nhánh sả
  • 4 tép tỏi
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 nhánh hành lá
Cách làm

cach lam suon chien sa 4

Hướng dẫn cách làm sườn chiên sả giòn thơm nức mũi

  • Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Cho sườn vào âu cùng với nước mắm, tiêu, đường, mang bao tay trộn và ướp sườn trong 5 phút cho thịt thấm gia vị. Sau đó cho bột bắp vào tiếp tục trộn bóp vài phút, ta sẽ có những miếng sườn sánh.
cach lam suon chien sa

Ướp sườn

  • Sả thái sợi. Tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

cach lam suon chien sa 2

  • Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng là cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa. Chiên cho đến khi thấy miếng sườn vàng thơm, giòn rụm thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.Trong khi chiên sườn thì bạn cho sả vào chiên luôn cho thơm.
  • Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng thì cho ớt tỏi và hành vào xào thơm. Sau đó cho sườn chiên và sả vào đảo đều là tắt bếp.

cach lam suon chien sa 3

  • Trình bày: Sườn chiên sả cho ra dĩa, dọn dùng nóng với cơm hay ăn chơi đều rất tuyệt.
  • Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm sườn chiên trên.

cach lam suon chien sa 4

Bạn đang xem bài chia sẻ từ cuộc thi "Món yêu thương" diễn ra từ ngày 9-2 đến 9-3-2017. Xem chi tiết tại đây

Món yêu thương

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    Thanh Xuân
    Mình làm nhưng không đập xả như này nên nhìn không đẹp. Mình toàn thái nhỏ thôi. Lần sau rút kinh nghiệm về món này. hi.
    26/04/2017, 10:04
  • thumnail
    Đức Kiên
    Làm món này, đúng là phải chọn sườn non thì sườn mới mềm được, lần trước mình chọn loại sườn khác nên cứng và khô quá cơ. Mấy đứa trẻ gặm được miếng rồi chán không ăn nữa. Làm hôm đó món này thừa bao nhiêu.
    26/04/2017, 07:40
    • thumnail
      An
      Cái này chuẩn rồi. Sườn non bao giờ cũng mềm hơn mà. Nhưng mình chẳng đi chợ bao giờ chẳng biết sườn non như thế nào để chọn huu.
      26/04/2017, 08:42
  • thumnail
    Hoàng Anh
    Mình hay làm món sườn xào chua ngọt chưa làm món này bao giờ. Có lẽ mình sẽ làm món này vào dip 30-4 khi cả nhà tụ tập đông đủ. Cám ơn bạn chia sẻ ạ.
    24/04/2017, 15:24
  • thumnail
    Nhung Đoan
    Dễ làm, dễ ăn. Đổi vị cho những ngày cuối tuần trời se se lạnh như bây giờ thì tuyệt vời. Lần nào làm món này, mình cũng có thêm chai bia bên cạnh hee. Nghiện ngập quá nhỉ.
    24/04/2017, 11:02
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.