Gà kho lá quế

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cú mỗi lần nghe đâu đó thoang thoảng mùi thơm của lá quế tôi đều nhớ đến món gà kho lá quế mà mẹ tôi vẫn thường hay làm. Nồi thịt gà kho trên bếp củi sực nức mùi thơm của gà hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của lá quế mà sau này cho dù đi đến nơi đâu tôi cũng không thể nào quên được

Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà
  • 100g lá quế
  • Hành, tỏi, ớt: mỗi loại 1 muỗng cà-phê
  • Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, nước mắm
Cách làm

Gà kho lá quế

Gà kho lá quế

Nguyên liệu đã sẵn sàng

  • Gà rửa sạch, hành , ớt, tỏi băm nhuyễn.
  • Lá quế nhặt lấy lá rửa sạch cắt nhỏ.
  • Ướp thịt gà với hạt nêm, đường, nước mắm, 1/2 lượng hành , tỏi, ớt để gà ngấm gia vị 30 phút.

  • Phi thơm 2 muỗng dầu ăn với lượng hành tỏi băm còn lại sau đó cho thịt gà vào xào săn thịt. Thêm 1 chén nước vào nấu sôi trên lửa nhỏ cho đến khi gà chín mềm.

  • Cho lá quế vào nồi thịt gà trộn đều kho cho nước kho sánh lại.
  • Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Múc thịt gà ra dĩa  ăn kèm  với cơm trắng.
Gà kho lá quế

Gà kho lá quế

Chúc bạn thực hiện thành công món ngon 

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.