Giò heo hầm hạt sen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Giò heo hầm hạt sen – Giò heo mềm quyện với hạt sen bùi bùi, thơm phức, là món canh bổ dưỡng cung cấp năng lượng cho bạn trong những ngày vui chơi Tết.

Nguyên liệu
  • 500g giò heo
  • 100g hạt sen tươi
  • 50g cà-rốt cắt khoanh
  • 50g hành tây
  • Hành lá, ngò rí
  • Muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm

Giò heo hầm hạt sen

Giò heo hầm hạt sen

  • Giò heo rửa sạch, trụng qua nước sôi, rửa sạch lại bằng nước lạnh. Hạt sen rửa sạch, để ráo. Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cắt lát tròn.
  • Cho giò heo vào nồi hầm chín. Khi nước hầm sôi, canh hớt bọt. Hầm giò heo khoảng 15 phút cho hạt sen, cà-rốt vào hầm chín mềm.
  • Nêm ½ muỗng cà-phê hạt nêm, ít đường, muối vừa ăn. Giò heo hầm hạt sen chín, múc ra tô. Dùng nóng với cơm trắng.
  • Bí quyết: Ướp chân giò với một ít hạt nêm, tiêu, hành băm nhỏ rồi cất vào tủ lạnh khoảng 1 giờ cho ngấm sau đó đem hầm, chân giò sẽ thấm gia vị hơn.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!