Giò heo hầm thuốc bắc
Giò heo hầm thuốc bắc là một loại canh tốt sức khỏe cho những người phải làm việc bằng trí óc, trẻ hóa làn da đặc biệt là phụ nữ sau sinh giúp bồi bổ,mùi vị của canh lại rất dễ uống vị ngọt tự nhiên của táo tàu,kỷ tử và nhãn nhục giúp bạn thêm ngon miệng.
Nguyên liệu
- 500g giò heo
- 1 gói thuốc bắc (loại dùng để nấu canh hầm xương )
- Gia vị
Cách làm
- Thuốc bắc mua loại dùng để nấu canh hầm xương hoặc hầm gà đều được, thuốc bắc đem rửa lại với nước cho sạch bụi, giò heo mua về cạo, rửa sạch.
- Cho giò heo vào nồi nước sôi luộc khoảng 1-2 phút, tắt bếp đem thịt heo xả lại nước lạnh. (bước này loại bỏ bớt mùi hôi của giò)
- Chuẩn bị một nồi nước cho vào giò heo và thuốc bắc một chút muối vào hầm, trong lúc hầm dùng muỗng hớt bỏ bọt trong nồi để nước hầm được trong hơn.
- Hầm đến khi giò heo chín mền, độ mềm do thời gian và lửa, nếu muốn mền hơn bạn có thể nấu lâu hơn một chút.
- Giò chín múc ra tô và thưởng thức. (nếu sợ béo bạn có thể vớt lớp mỡ trên mặt bỏ bớt hoặc thay giò heo bằng xưong sườn hoặc thịt gà đều được)
giò heo hầm thuốc bắc
Chúc bạn thành công với món giò heo hầm thuốc bắc!
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.