Nấm kim châm hấp tôm trứng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nấm kim châm có thể chế biến thành nhiều món rất ngon như xào, lẩu, canh, nướng,… Món nấm Kim châm hấp tôm trứng là món ăn chế biến theo phong cách Nhật.

Nguyên liệu
  • 150g nấm kim châm
  • 100g tôm
  • 4 quả trứng gà
  • 4 tai nấm hương
  • Hành lá
  • Muối, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, nước dùng thịt (nước lọc)
Cách làm

nam kim cham hap tom trung

Nấm kim châm hấp tôm trứng

  • Tôm hấp, bóc vỏ, bỏ đầu, cắt nhỏ. Có thể chọn tôm sú hoặc tôm gạo.
  • Nấm kim châm cắt chân, rửa qua nước lạnh, cắt khúc 1cm.
  • Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ.
  • Hành lá cắt nhỏ.
  • Đập trứng, đánh tan, nêm thêm gia vị, nước dùng gà (nước lọc) sau đó lọc lại.
  • Cho các nguyên liệu vào tô, trộn đều, đổ trứng lên trên.
  • Nấu sôi nước, cho hỗn hợp vào nồi trong khoảng 15 phút.
  • Có thể dùng 1 cái tăm, xiên vào giữa bát, nếu không có nước vàng rỉ ra là trứng đã chín.

Yêu cầu của món ăn: Trứng mềm, ngọt, không tanh, tôm dai dai, nấm giòn, hỗn hợp có mùi thơm tự nhiên.

Chúc các bạn thành công với món nấm kim châm hấp tôm trứng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    nobita110i
    Ui cha, nhìn tên món mình cứ nghĩ là con Tôm Trứng, hóa ra đơn giản hơn mình tưởng nhiều, Cảm ơn bạn đã chia sẻ một món ăn mới mà k có dầu mỡ, mình vẫn thích mấy món hấp này, nhất là hấp xì dầu mà hôm trước mình có được học hỏi, rất ngon.
    23/12/2014, 09:03
  • thumnail
    nobita110i
    Ui cha, nhìn tên món mình cứ nghĩ là con Tôm Trứng, hóa ra đơn giản hơn mình tưởng nhiều, Cảm ơn bạn đã chia sẻ một món ăn mới mà k có dầu mỡ, mình vẫn thích mấy món hấp này, nhất là hấp xì dầu mà hôm trước mình có được học hỏi, rất ngon.
    23/12/2014, 09:02
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.