Bắp non (hoặc có thể dùng các rau củ nào có độ giòn mà bạn thích, vd: củ cải, su hào, dưa leo…)
Gừng, đầu hành, ớt sừng hoặc ớt bột (mình dùng ớt bột Hàn Quốc)
Dấm, đường, muối, nước mắm
Cách làm
Củ sen, cà rốt, đậu rồng, bắp non gọt vỏ, cắt lát hoặc cắt thanh vừa ăn. Ngâm hỗn hợp rau củ trong nước muối khoảng 30 phút. Vớt ra vắt bớt nước cho ráo.
Gừng gọt vỏ xay nhuyễn. Ớt sừng xay nhuyễn. Pha gừng ớt với dấm, đường, nước mắm thành hỗn hợp mắm chua ngọt (chua ít ít thôi nhé).
Trộn rau củ, đầu hành với sốt mắm chua ngọt, các bạn nhớ đeo bao tay kẻo dính ớt nóng.
Rau củ sau khi trộn đã có thể ăn được liền. Nếu muốn thấm hơn, chua hơn các bạn cho vào hộp kín cất tủ lạnh ngày sau hãy ăn.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.