Rau muống xào tam vị
Rau muống vốn là món ăn quá quen thuộc rồi. Giờ tụi mình thử thay đổi một chút cách chế biến với thịt bò và các rau củ thêm nhé!
Nguyên liệu
- Rau muống
- Tỏi
- Ớt tươi
- Ớt Đà Lạt
- Thịt bò
- Nước mắm, dầu mè, xì dầu, đường
Cách làm
Bước 1
- Tách riêng phần cuộng rau và lá rau ra.
- Với phần cuộng rau, các bạn nhớ cắt thành từng khúc ngắn.
Bước 2
- Với tỏi, mình cũng chia làm hai phần: 1 phần cắt lát, 1 phần băm nhỏ.
Với công thức đầu tiên
- Các bạn cho phần tỏi cắt lát vào phi thơm rùi cho rau vào xào (cuống vào trước, lá vào sau).
- Nêm nếm bằng nước mắm và một chút xíu đường. Khi rau chín thì cho một ít ớt cắt lát vào là xong!
Với công thức thứ 2
- Các bạn cần tẩm ướp thịt bò với một ít gia vị và dầu ăn.
- Sau đó cũng phi thơm phần tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào gần chín.
- Ở một cái chảo khác, ta xào phần cuống rau muốn với ớt Đà Lạt trước. Nêm nếm một ít xì dầu vào nhé!
- Đến khi phần cuống rau gần chín thì cho nốt phần lá và thịt bò vào xào cùng.
- Nêm nếm thêm một chút xíu dầu mè nữa cho dậy mùi là xong.
Đây là rau muống xào tam vị
Rau muống xào tam vị
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.