Trứng cuộn kiểu Hàn đơn giản, bắt mắt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Với món trứng cuộn này bạn có thể dễ dàng tận dụng những thực phẩm sẵn có trong tủ lạnh để vừa nấu nướng nhanh, tiện lợi nhưng vẫn ngon miệng.

Nguyên liệu
  • 5 quả trứng gà
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 muỗng canh sữa
  • 1/4 muỗng cà phê dấm trắng
  • 1/4 chén cà rốt
  • Cà rốt, hành lá gọt vỏ, thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Măng tây, nấm hương, hành lá thái nhỏ.
  • 1/4 chén hành tây
  • 1/4 chén hành lá
  • 1/4 chén nấm hương (khoảng 4-5 nấm)
  • 1/4 chén măng tây
  • Nước dừa
Cách làm

trung chien kieu Han

Hướng dẫn làm món Trứng cuộn kiểu Hàn đơn giản, bắt mắt

  • Để làm món ngon này trước tiên bạn sơ chế rau củ:
  • Nấm hương thái lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Hành lá làm sạch, băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Măng tây rửa sạch, thái khoanh mỏng.
trung chien kieu Han 1

Nguyên liệu cho món ăn

  • Trứng gà cho ra chén, đánh tan, nêm trứng gà với ít muối tiêu, giấm, sữa, trộn đều rồi lọc qua rây cho mịn.
trung chien kieu Han3

Đánh tan trứng gà với những nguyên liệu đã chuẩn bị

 

trung chien kieu Han 4

Lọc trứng qua rây cho mịn

  • Mách bạn mẹo nhỏ: Giấm sẽ giúp trứng gà khi chiên nhanh đông và cuốn dễ dàng hơn.
  • Tiếp đến bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, sau đó thêm các loại rau củ vào đảo đều khoảng 2 phút cho vừa chín săn, nêm ít muối tiêu.
trung chien kieu Han6

Đảo chín rau củ

  • Tắt bếp, trút rau củ vào trứng trộn đều.
trung chien kieu Han7

Trút rau củ vào tô trứng vừa đánh đều

  • Dùng lại chảo, thêm ít dầu ăn vào, trút hỗn hợp trứng, rau củ vào tráng mỏng, cuộn đều tròn.
trung chien kieu Han 8

Tráng trứng mỏng trên chảo chống dính

  • Khi trứng vừa chín tới 75% thì có thể bắt đầu cuộn tròn. Sau đó dùng thìa gỗ hơi ấn nhẹ để phần bên trong chín, se lại trong 1 phút.
trung chien kieu Han 10

Cuộn trứng tròn lại ngay sau khi chiên

  • Lấy trứng cuộn ra, cắt khoanh tròn đều vừa ăn. Dọn trứng cuộn kiểu Hàn ăn kèm cơm trắng và nước tương rất ngon.
trung chien kieu Han

Những cuộn trứng thơm ngon, hấp dẫn

  • Chúc các bạn thành công với món ngon từ trứng này.

Nguồn: thehungrytravelerblog

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!