Rau muống xào thịt bò

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Rau muống xào thịt bò – Món ăn đơn giản mà vô cùng ngon miệng, rất quen thuộc với mọi gia đình. Ngoài ra còn có thể làm món nhậu cho quý ông.

Nguyên liệu
  • 1 mớ rau muống
  • 200g thịt bò thăn
  • Vài tép tỏi, nước mắm, gia vị, muối, mỳ chính, hạt tiêu, dầu ăn, bột năng.
Cách làm

Rau muống xào thịt bò 1

  • Rau muống nhặt rửa sạch, bỏ bớt lá.  

Rau muống xào thịt bò 2

  • Tỏi băm nhỏ.

Rau muống xào thịt bò 3

  • Thịt bò cắt mỏng, ướp hạt nêm, bột ngọt, bột năng khoảng 30 phút.

Rau muống xào thịt bò 4

  • Đun nước sôi, chần sơ rau với vài hạt muối.

Rau muống xào thịt bò 5

  • Vớt rau ra chậu nước có vài viên đá lạnh rồi để ráo.

Rau muống xào thịt bò 6

  • Cho tỏi vào chảo dầu, phi vàng.

Rau muống xào thịt bò 7

  • Xào thịt bò với lửa to, khi chín múc riêng ra đĩa.

Rau muống xào thịt bò 8

  • Tiếp tục phi tỏi thơm rồi cho rau muống vào xào, nêm gia vị vừa ăn.
Rau muống xào thịt bò 9

Rau muống xào thịt bò

  • Rau muống chín thì trộn thịt bò vào đảo đều, thêm chút nước mắm cho thơm rồi tắt bếp, lấy ra đĩa ăn với cơm.
Rau muống xào thịt bò 10

Rau muống xào thịt bò

  • Cách chế biến cũng không có gì khác so với món thịt bò xào kiểu truyền thống nhưng khi “đổi gió” đem thịt bò xào với rau muống kiểu này lại đem đến cho món ăn hương vị rất mới lạ. Rau xào chín phải xanh và giòn, thịt bò mềm ngọt, khi ăn bạn rắc thêm chút hạt tiêu lên trên sẽ khiến cả căn bếp thơm nức làm cả nhà ai cũng háo hức ngồi vào bàn ăn luôn đấy!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.