Sườn heo xào mật ong
Sườn heo xào mật ong là món rất ngon và thích hợp với cả trẻ em và người lớn. Món này làm khá nhanh gọn bạn hãy thực hành ngay nhé.
Nguyên liệu
- 500g sườn non
- 1 muỗng súp mật ong
- 1 muỗng cà-phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà-phê tiêu
- 1 muỗng cà-phê đường
- 1 muỗng cà-phê nước màu kho thịt
- 1 nuỗng súp nước mắm
- 2 muỗng súp dầu hào
- 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm
- 1 muỗng súp nước tương
- 500ml nước lạnh hay nước xương gà (chicken stock)
Cách làm
sườn heo xào mật ong
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp vào thịt hạt nêm, đường, dầu hào, nước màu, nước mắm, tiêu trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng súp dầu vào, chờ dầu hơi nóng cho tỏi vào phi thơm, sau đó mới cho thịt vào xào săn, rồi mới cho nước lạnh vào đậy nắp hầm cho khi nước sền sệt. Lúc này mới cho mật ong, rượu và nước tương vào thịt đảo đều cho đến chi nước cạn. Nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.
- Trình bày: Cho sườn heo xào mật ong ra dĩa, rắc ít ngò lên cho đẹp.
Món này ăn với cơm nóng rất tuyệt các bạn nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.