Sườn kho tộ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những ngày trời mưa thế này, những món kho và nướng luôn là lựa chọn hàng đầu của gia đình mình.Hôm nay mình gửi bài dự thi với chủ đề món kho là món được rất nhiều gia đình yêu thích. Đó là món Sườn kho tộ

Nguyên liệu
  • 500g sườn non
  • 2 củ hành khô, 2-3 tép tỏi
  • Đường, nước mắm, gia vị, dầu ăn

 

Cách làm

Sườn kho tộ

Sườn kho tộ

  • Sườn non sau khi rửa sạch bạn cho vào nồi, thêm nước đun đến khi sôi thì tắt bếp, vớt sườn ra rửa lại với nước sạch, để ráo.
  • Băm nhuyễn tỏi và hành. Cho một ít dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho hành tỏi vào phi thơm.
  • Hành tỏi thơm vàng bạn nhanh tay cho sườn non vào, nêm thêm gia vị rồi đảo đều đến khi sườn dậy mùi thơm, tắt bếp.

  • Làm nước màu kho sườn: lấy một chiếc nồi khác, cho vào 1/2 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng canh đường, đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp chuyển màu cánh gián là được.

  • Lúc này khi hỗn hợp có màu nâu cánh gián bạn nhanh tay đổ sườn đã xào ở bước 3 vào chung. Đảo đều để sườn ngấm đều màu.

  • Đến khi sườn chín mềm, bạn mở vung ra nếu thấy nước còn nhiều nhé. Kho đến khi nước sền sệt là được, tắt bếp và rắc vào ít hạt tiêu.

Và cuối cùng đã hoàn thành xong món sườn kho tộ cho gia đình rồi:)

Sườn kho tộ

Sườn kho tộ

 

Đăng lúc:
3 món ăn Điểm tích lũy: 18

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!