Mì tương đen Hàn Quốc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cùng làm món mì trộn tương đen chuẩn vị Hàn đãi cả nhà cuối tuần nào

Nguyên liệu
  • 2 vắt mì tươi
  • 1 quả bí ngòi
  • 2 củ khoai tây
  • 7-8 tai nấm đông cô
  • ¼ cái bắp cải
  • 1 quả dưa leo
  • 600g thịt heo thái hạt lựu ướp với 1 muỗng canh rượu gạo, 1 nhúm muối, tiêu, ¼ muỗng cà-phê bột gừng
  • Sốt: 6 muỗng canh tương đen Hàn Quốc dán, 90ml dầu ăn, 2 muỗng canh đường nâu, 4 muỗng canh rượu gạo, 1 chén nước dùng gà, 1 chén nước, 5 muỗng canh bột bắp, 4 muỗng canh nước.
Cách làm

Để làm mì tương đen Hàn Quốc trước tiên

mi tuong den 15

Mì tương đen Hần Quốc

  • Bí ngòi, khoai tây, nấm, dưa leo cắt thành miếng vuông nhỏ.

mi tuong den 3

  • Bắp cải cắt sợi.

mi tuong den 5

  • Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho sốt tương đen vào khuấy liên tục trên lửa vừa cho 3-5 phút. Thêm đường nâu vào khuấy thêm 2-3 phút.

mi tuong den 6

  • Thêm thịt heo vào chảo đảo đến khi thịt vừa chín thì thêm hành tây, bí ngòi, khoai tây vào khuấy đều khoảng 3-5 phút.

mi tuong den 8

  • Thêm nước dùng gà, nước và rượu gạo và đun nhỏ lửa trong 5-7 phút trên lửa vừa.
  • Hòa tan bột bắp với nước, trút vào nồi khuấy cho sền sệt.

mi tuong den 12

  • Mì luộc chín với ít muối, xả qua nước lạnh, để ráo.

mi tuong den 14

  • Cho mì ra đĩa, chan sốt tương đen lên, khi ăn trộn đều.
  • Sốt tương đen có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần trong 2-3 ngày, vì thế bạn có thể làm nhiều và để dành dùng dần nhé!

mi tuong den 0

(Nguồn: mykoreankitchen)

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn