Hoa trứng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những người nội trợ ở xứ sở hoa anh đào với bàn tay khéo léo đã tạo ra những món ăn mang hình hoa nhiều màu sắc.

Nguyên liệu
  • 12 trứng gà
  • 1 muỗng cà-phê phẩm màu hồng (phẩm màu thực phẩm)
  • Nước tương hoặc muối tinh
  • 1 miếng vải sạch (25cm x 20cm)
  • 1 cái khăn bông sạch
  • 1 cái mành cuốn sushi
  • 1 cái rây
Cách làm

hoa-trung1

Hoa trứng

  • Trứng gà cho vào nồi luộc chín, thả vào chậu nước lạnh cho róc vỏ.
  • Trứng nguội lột vỏ, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
  • Lòng trắng cắt nhỏ cho vào rây, dùng muỗng nghiền mịn. Lòng đỏ cho vào tô nghiền mịn, nắm thành những miếng dài.
  • Nhúng ướt miếng vải, đặt lên mành, dàn lòng trắng trứng, đặt lòng đỏ vào giữa, cuốn vải và mành chặt lại sao cho lòng đỏ vào giữa lòng trắng.
  • Đặt 4 chiếc đũa chia đều ra bốn góc để tạo cánh hoa, dùng dây buộc cố định.
  • Lấy khăn mặt quấn lại cho thấm nước, bỏ ra cắt miếng dày khoảng 1,5 cm.
  • Chấm với nước tương hoặc muối.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!