Tiramisu Việt Nam

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

TIRAMISU VIỆT NAM được VIẾT RA trong một công thức gọn gàng và đơn giản hơn nhưng hương vị thì vẫn nguyên vẹn như những gì mà người ta biết về TIRAMISU TRUYỀN THỐNG. Xóa đi nỗi lo lắng về thiếu nguyên liệu MASCARPONE 😀

Nguyên liệu
  • 3 cái bánh hura deli
  • 200g váng sữa
  • 200ml cream béo
  • 80g đường cát
  • 45ml rượu Rhum
  • 50g bột ca cao đắng
  • 1 gói nhỏ cà phê hòa tan G7
Cách làm

Tiramisu Việt Nam13

Tiramisu Việt Nam

Tiramisu Việt Nam1

Tiramisu Việt Nam2

Tiramisu Việt Nam3

  • Bánh HURA chúng ta tách từng lớp rời nhau ra.

Tiramisu Việt Nam4

  • Cà-phê gói chúng ta hòa với 45 ml nước sôi cho thật tan.

Tiramisu Việt Nam5

  • Chúng ta cho VÁNG SỮA , ĐƯỜNG, RƯỢU RUM vào đánh lên cho thật tan đường.

Tiramisu Việt Nam6

  • Cream béo chúng ta cho vào ngăn đá cho thật lạnh (không để bị đông đá ), sau đó cho ra 1 thau sạch, dùng cây đánh trứng đánh cho thật đứng ( có thể thêm vào chút nước chanh cho dễ đánh nha bà con ) 😛

Tiramisu Việt Nam7

  • Sau đó chúng ta cho hỗn hợp Rượu và Váng Sữa vào Cream béo đã được đánh. Đánh lên cho thật đều và làm lạnh trở lại trong ngăn đá.

Tiramisu Việt Nam8

  • Sau đó chúng ta lót vào đáy khuôn 1 lớp bánh làm chân trước, rưới vào chút nước cà phê hòa tan.

Tiramisu Việt Nam9

  • Kế tiếp chúng ta múc vào 1 lớp Kem chúng ta đã trộn và làm lạnh lúc nãy.

Tiramisu Việt Nam10

  • Tiếp theo là 1 lớp bánh và cà-phê, rồi lại 1 lớp Kem đánh. Cứ như thế chúng ta lặp lại cho đến hết khuôn. Dùng dao hay muỗng gạt ngang cho mặt bánh được bằng nhé 🙂

Tiramisu Việt Nam11

  • Chúng ta làm lạnh nó trong tủ lạnh từ 3 – 4 tiếng (không để trong ngăn đá ), các lớp bánh sẽ định hình. Chúng ta rắc lên 1 lớp ca cao đắng trên mặt trước khi tháo khuôn thì món bánh sẽ đẹp hơn 🙂

Tiramisu Việt Nam12

  • Các lớp bánh thơm thoang thoảng mùi cà-phê xen kẽ với các lớp kem beo béo nồng nàng mùi rượu kết hợp với nhau hòa với vị đắng của ca cao 🙂 quả thật là 1 bản giao hưởng của vị giác 🙂
  • Ngoài ra chúng ta có thể làm trong ly với cách làm tương tự 🙂 độ ngon cũng sẽ không thay đổi 😛

Một món bánh Tiramisu Việt Nam CỰC ĐƠN GIẢN dành tặng bà con vào cuối tuần nhé ;))
Chúc bà con thành công ^^! Sói.

hãy NẤU và ĂN theo cách của bạn 😛

 

Đăng lúc:
91 món ăn Điểm tích lũy: 357

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    trinhhanh90
    @KiYi: Bn ah, bạn Sói chỉ mún chia sẻ với mọi người 1 công thức làm Tiramisu mới dành cho những ai không có khả năng mua những nguyên liệu đắt tiền, mình thấy công thức rất hay mà không phải tốn kém, bạn không mún khen thì thôi nếu mún góp ý thi cũng nên dùng lời lẽ dễ nghe 1 tí chứ sao bn lại nói giống như đang phê phán người khác và tôn vinh mình lên tỏ ra mình là người hiểu biết nhiều. Mình cũng hay đọc bài viết của chị Sói và thấy những bài của chị rất hay và có ích sao bn chỉ dựa vào 1 vài cái lỗi chính tả mà nghi ngờ khả năng của người khác. Vậy mà chị Sói vẫn trả lời bn rất vui vẻ và khiêm tốn, mình nghĩ người nên học hỏi phải là bn mới đúng. :)
    10/06/2012, 11:16
  • thumnail
    mrbartender
    @KiYi : cảm ơn bạn vì đã nhắc mình về lỗi chính tả TÍ TI này nhé ^^! cũng còn may là bạn cũng có nghĩ tới MASCARPONE khi đọc 2 cái chữ SAI BÉT này :P Nếu cần thêm thông tin xin mời bạn ghé qua fanpage của mình nhé :D cũng có rất nhiều bài đề cập tới việc loại bỏ nguyên liệu này ra khỏi những công thức TRUYỀN THỐNG @Về phần VÁNG SỮA thì chắc mình cần góp ý thêm của bạn rồi :D có gì bạn PHỔ CẬP cho mình thêm thông tin về VÁNG SỮA - qua tên gọi của các nước, và các chế phẩm từ nó nhé :D thật sự là mình đang cần thông tin này lắm lắm :D RẤT CẢM ƠN BẠN NHIỀU - SÓI :D
    08/06/2012, 15:42
  • thumnail
    Văn_Mai_Hương
    haizzz, chỉ riêng cái tên mascarpone mà viết sai những 2 lần, 1 lần ở trên đầu, 1 lần ở đoạn link chèn phía dưới thì chẳng biết thế nào.với cả bạn ạ, bạn bảo không cần mascarpone thế bạn có biết nguyên liệu có tên "váng sữa" mà bạn sử dụng ở trên có tên là gì không mà bạn tự tin làm tiramisu không sử dụng mascarpone. /:)
    07/06/2012, 22:51
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.