Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Bài dự thi “Hương Tết Việt” – Thịt heo thấu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món này có phải Tết kiểu miền Trung không ta?

Nguyên liệu
  • 500g đường
  • 600g thịt heo đùi (hoặc ba rọi)
  • 50g tỏi
  • 250ml nước mắm.
Dụng cụ
  • Lọ thủy tinh rửa sạch, ráo nước
Cách làm

thit-heo-thau

  • Cho thịt vào nước nguội với ít đường, muối, luộc chín.

thit-heo-thau-1

  • Vớt thịt ra thau nước đá.
  • Đun tan đường, nước  mắm, để thật nguội.
  • Thịt vớt ráo, thấm khô.
  • Cho thịt vào lọ, chế nước mắm ngập thịt.

thit-heo-thau-2

  • Ngâm thịt 5-7 ngày là ăn được.

thit-heo-thau-3

thit-heo-thau

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn