Bài dự thi “Hương Tết Việt” – Thịt heo thấu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món này có phải Tết kiểu miền Trung không ta?

Nguyên liệu
  • 500g đường
  • 600g thịt heo đùi (hoặc ba rọi)
  • 50g tỏi
  • 250ml nước mắm.

Dụng cụ
  • Lọ thủy tinh rửa sạch, ráo nước

Cách làm

thit-heo-thau

  • Cho thịt vào nước nguội với ít đường, muối, luộc chín.

thit-heo-thau-1

  • Vớt thịt ra thau nước đá.
  • Đun tan đường, nước  mắm, để thật nguội.
  • Thịt vớt ráo, thấm khô.
  • Cho thịt vào lọ, chế nước mắm ngập thịt.

thit-heo-thau-2

  • Ngâm thịt 5-7 ngày là ăn được.

thit-heo-thau-3

thit-heo-thau

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.