Cơm chiên

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cơm chiên là một món ăn quen thuộc với mọi người, nhưng ở đây mình dùng gạo mống chim sẽ khiến cho món cơm chiên trở nên đặc biệt và thơm ngon hơn.

Nguyên liệu
  • Gạo
  • Chả
  • Lạp xưởng
  • Cà-rốt
  • Củ dền
  • Đậu que
  • Trứng
  • Tôm khô
  • Dầu màu điều
  • Gia vị
Cách làm

Cơm chiên

Cơm chiên

  •  Nấu cơm khô khô một chút, khi nào cơm chín thì xới lên rồi để nguội.
  •  Có thể dùng gạo nào để nấu cũng được nhưng em hay dùng gạo mống chim, tại vì hạt cơm sẽ nhỏ và tơi, thích hợp làm để cơm chiên.
  •  Chả, lạp xưởng, cà-rốt, củ dền, đậu que cắt hạt lựu. Trụng sơ lạp xưởng, cà-rốt, củ dền, đậu que cho chín. Chiên trứng rồi cắt hạt lựu. Tôm khô ngâm mềm, rửa sạch.
  •  Những nguyên liệu này dùng ít hay nhiều tùy thích. Nhắm chừng cho vừa với lượng cơm sẽ nấu là được.
  •  Xào tất cả các nguyên liệu trên chung với nhau, nêm hơi mặn một chút. Dùng dầu màu điều để xào. Khi các nguyên liệu thấm thì tắt bếp. Để nguội một chút.
  •  Trộn cơm đã để nguội và các nguyên liệu mới xào cho đều.
  •  Xào cơm trên bếp một lần nữa là có thể dùng được.

Chúc các bạn ngon miệng với món cơm chiên này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!