Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Mách bạn bí kíp tự tay làm bánh ngon ngày Tết

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những món bánh kết hợp phomat Mozzarella thơm dẻo, béo ngậy từ lâu đã là xu hướng được ưa chuộng của các tín đồ đam mê ẩm thực và chưa bao giờ có dấu hiệu “hạ nhiệt”. Bỏ túi ngay những công thức làm bánh thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhưng cũng rất mới lạ và thời thượng để chiêu đãi gia đình, bạn bè mùa lễ hội cuối năm này.

Bánh tôm phomat

Bánh tôm phomat – món ăn vặt cực hấp dẫn lại có thành phần nguyên liệu vô cùng đơn giản: 350gr tôm, 30gr hành lá, ¼ củ hành tây, 20gr bột chiên xù, 50gr phomat Mozzarella bào sợi. Đầu tiên, bạn băm nhuyễn tôm đã lột vỏ, hành tây, hành lá và trộn đều các nguyên liệu với nhau, nêm thêm muối và ít hạt tiêu cho vừa khẩu vị. Viên hỗn hợp tôm thành những viên tròn rồi ấn dẹt, kế tiếp cho phomat Mozzarella vào giữa, vo tròn lại, lăn qua một lớp bột chiên xù. Sau cùng, chiên bánh tôm trên chảo dầu nóng đến khi bánh chín vàng đều.

Đúng như tên gọi, bánh tôm phomat với nguyên liệu chính từ tôm và phomat tạo nên hỗn hợp hương vị đặc biệt. Vị đậm đà của tôm chiên kết hợp cùng vị thơm béo của nhân phomat tan chảy trong miệng sẽ khiến bạn không ngừng xuýt xoa. Nên thưởng thức ngay lúc bánh còn nóng hổi để cảm nhận độ ngon một cách trọn vẹn nhất.

Bánh pizza que

Bạn quá quen thuộc với chiếc bánh pizza dạng tròn truyền thống và muốn “biến hóa” để món ăn yêu thích thêm phần sáng tạo? Nếu câu trả lời là có, pizza que là một gợi ý hay ho cho bạn.

Nguyên liệu cho phần vỏ bánh bao gồm: 260gr bột mì, 15ml dầu ăn, nước và một ít muối. Kế tiếp là nguyên liệu cho phần nhân bánh: 50gr phomat Mozzarella bào nhuyễn, 150gr hành tím thái nhỏ, 2 tép tỏi băm, 50gr cà chua thái hạt lựu, một ít rau mùi. Bắt tay vào làm món bánh pizza que thật độc đáo ngay thôi!

th-1

Trộn đều bột mì và dầu ăn, thêm nước vào và nhào đến khi có được khối bột dẻo mịn. Cho hành tím, tỏi, cà chua xắt nhỏ lên chảo (có thể thêm thịt băm hoặc xúc xích xắt hạt lựu nếu thích), xào phần nhân cho chín mềm rồi tắt bếp. Kế tiếp thêm rau mùi và phomat tự nhiên Mozzarella bào nhuyễn vào đảo đều. Đây là công đoạn vô cùng quan trọng bởi sẽ giúp vị phomat tự nhiên thơm béo đặc trưng phủ đầy nhân bánh.

Phần bột nhào chia làm nhiều phần, cán mỏng. Cho phần nhân đã xào vào, gấp 2 mép bột lại rồi cuốn tròn như cách cuộn nem, sau đó thả vào chảo dầu nóng chiên cho chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Món bánh pizza que với phần nhân phomat Mozzarella dẻo dai, béo ngậy chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể chối từ với bất cứ tín đồ ẩm thực nào.

Bánh brownie

Nhắc đến bánh brownie là nhắc đến một món ăn quen thuộc đầy hấp dẫn của các tín đồ chocolate, trong đó chi tiết nguyên liệu tuy khá nhiều nhưng lại dễ dàng trong khâu chuẩn bị: 100gr bột mì, một ít muối, 120gr bơ lạt (gợi ý bạn có thể chọn Bơ lạt tự nhiên TH true BUTTER hoàn toàn nguyên chất, an toàn, mang hương vị thơm ngon đặc trưng), 150gr chocolate đen, 150gr đường, 5ml tinh chất vanilla, 2 quả trứng, 120gr phomat Mozzarella bào nhuyễn (dùng để rắc lên trên bánh khi hoàn thành), 10ml dầu ăn.

Đun chảy bơ, chocolate đen và đường trong điều kiện lửa vừa, đánh cho hỗn hợp tan và để nguội 2 phút rồi thêm trứng và vanilla vào đánh tan, tiếp theo cho bột mì vào và trộn đều. Quét một lớp dầu ăn thật mỏng lên khuôn bánh để chống dính, rót hỗn hợp bên trên vào khuôn, sau đó cho vào lò vi sóng bật ở nhiệt độ 180oC, nướng trong 15 phút. Khi bánh chín, rắc phomat Mozzarella bào nhuyễn lên trên. Phần topping này tưởng chừng đơn giản nhưng lại là yếu tố cực kỳ quan trọng để tạo nên thành phẩm hoàn hảo.

th-2

Bây giờ là lúc bạn và cả nhà có thể thưởng thức chiếc bánh brownie thơm ngon đặc biệt với vị đăng đắng của chocolate đen hòa quyện vị thơm béo của phomat tự nhiên Mozzarella rồi đấy!

Thông tin về sản phẩm bơ tự nhiên TH true BUTTER và pho mat tự nhiên Mozzarella TH true CHEESE:

TH true milk

Bơ và phomat tự nhiên từ lâu đã là những nguyên liệu không thể thiếu góp phần tạo nên các món ăn đặc sắc trong ẩm thực Tây phương. Với bơ lạt tự nhiên TH true BUTTER và Phomat tự nhiên Mozzarella TH true CHEESE, bạn hoàn toàn có thể trở thành một đầu bếp cừ khôi khi tự tay làm được những món bánh thơm béo, giàu dinh dưỡng hay sáng tạo các món ăn độc đáo mang hương vị châu Âu.

 

Đăng lúc:
822 món ăn Điểm tích lũy: 1292
   
Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn