Món ăn mùa Hè: Ngọt ngon, sần sật với gỏi nấm gà xé

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị nấm thơm ngọt dai giòn, kết hợp với gà xé và nước mắm trộn đậm đà làm nên món gỏi gà độc đáo, ngọt vị cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm.

Nguyên liệu
  • 1 cái ức gà
  • 1 củ cà rốt
  • 1 trái ớt sừng
  • Nấm rơm, nấm kim châm, nấm đùi gà
  • 1 nhúm rau thơm
  • Nước mắm, đường, chanh, dầu ăn.
Cách làm

Goi nam ga

Món gỏi độc đáo

  • Nguyên liệu cho món gỏi lạ vị này gồm có:
Goi ga nam 1

Xơ chế ức gà

  • Ức gà cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với ít muối tiêu. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Nấm cắt gốc, rửa sạch, vẩy ráo, chần qua nước sôi. Rau thơm ngắt lá, rửa sạch, thái sợi. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi.
Goi ga nam 2

Sơ chế nguyên liệu cho món ăn

  • Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, chảo nóng cho thịt gà vào áp chảo chín vàng.
Goi ga nam 3

Đảo vàng thịt gà

  • Nước trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm, 1,5 trái chanh, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ớt sừng băm nhuyễn, khuấy đều.
  • Cho nấm, rau thơm, ớt dừng, cà rốt, gà vào đĩa, rưới nước trộn lên, khi ăn trộn đều.
Goi ga nam 5

Trộn đều nguyên liệu cùng nước mắm chua ngọt

  • Tưởng chừng như món gỏi gà đã quá quen thuộc với những bữa cơm gia đình, nhưng khi kết hợp cùng nấm lại mang đến một trải nghiệm ẩm thực khá thanh nhẹ và ngọt ngào. Chúc bạn thành công với hướng dẫn món ngon từ gà “tưởng quen hóa lạ” này nhé!
Goi ga nam 5

Món gỏi gà nấm thơm ngon, nhẹ vị

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!