Mứt dừa ca cao 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 10/01/2014 12:02 - 3984 lượt xem
- Thích | 1 yêu thích
- Chia sẻ
- 1 bình luận

- dưới 15 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
- Cùi dừa: 1 kg | ||
- Đường trắng: 400 gr | ||
- Sữa đặc có đường: 300 gr | ||
- Cacao (hoặc cà phê): 2 thìa cà phê |
Mứt dừa ca cao - chỉ với một chút sáng tạo với ca cao sẽ giúp bạn ghi điểm với gia đình trong những ngày tết với món mứt mới lạ này
Các bước thực hiện
-
1
Dừa chọn quả bánh tẻ (không già mà cũng không non) làm mứt sẽ ngon hơn. Có thể nhờ người bán dừa bổ giúp và gọt giúp phần vỏ nâu bên ngoài cùi dừa. Cùi dừa đem về rửa sạch rồi dùng dụ cụ nạo củ quả nạo cùi dừa thành sợi mỏng.
-
2
Cùi dừa đem rửa với nước khoảng 3-4 lần, vừa rửa vừa bóp nhẹ cho dừa ra bớt tinh dầu. Sau khi rửa xong thì vảy nhẹ cho cùi dừa ráo bớt nước.
-
3
Ướp lượng đường và sữa đặc có đường ở trên với cùi dừa trong vài tiếng cho đường tan hết, thi thoảng lại đảo đều một lần (cho sữa vào sẽ làm cho món mứt của chúng ta rất thơm mà không cần dùng tới vani để làm thơm mứt).
-
4
Chia chỗ cùi dừa ra sên làm 3 - 4 lần (tùy thuộc vào việc dùng chảo to hay nhỏ). Cho cả cùi dừa và nước đường vào chảo, đun ở mức lửa vừa phải, khi nước đường sôi thì hạ lửa đun liu riu.
-
5
Các loại mứt dừa khác:
gamethoitrang
15:24 10/01/2014kết mạnh món này