• 03/03/2014 03:40 - 2855 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 238 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Vừa thưởng thức ổ bánh mì xá xíu thơm ngon bên ly cà phê sáng nóng hổi thơm tho trong khí trời se lạnh thật là tuyệt vời.

Các bước thực hiện

1. 1
   • Làm thịt heo: để nguyên miếng rửa sạch, để ráo, dùng nĩa sâm đều lên thịt. Cách này giúp thịt mau thấm và khi nướng thịt xá xíu sẽ đậm đà hơn.

    

   • Ướp gia vị: Cho đường, nước mắm, tỏi, ngũ vị hương, tiêu và vài giọt màu đỏ vào chung một cái tô hòa tan. Kế đến cho thịt vào ướp cùng với ngò luôn. Bạn nên mang bao tay để ướp thịt cho dễ.

    

   • Để khoảng 1 tiếng là có thể nướng. Nếu bạn để lâu hơn hay qua đêm thì thịt càng ngon hơn.

    

   • Nướng thịt: Mở lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Khi lò nóng, bạn cho thịt xá xíu vào khay nướng có lót giấy kiếng, rồi cho vào lò nướng khoảng 40 phút. Nhớ thỉnh thoảng trở miếng thịt cho vàng đều.

    

   • Ghi chú: Bạn nào không có lò nướng thì cho vào chảo bắt lên bếp, sên khi nước sốt sôi bạn cho vào khoảng 250 ml nước dừa tươi và cứ sên cho đến khi nước rút thịt chín thì tắt lửa.
2. 2

   Tham khảo các cách làm thịt xá xíu và món ăn kèm:

   1. Mì xá xíu

   2. Bánh bao xá xíu

   3. Cơm thịt xá xíu

   4. Mì trộn xá xíu

   5. Bún xá xíu

   6. Trứng gói cơm xá xíu

   7. Cơm chiên xá xíu

• lamanhdao
• cach lam thit xa xiu
• thit xa xiu nuong
• món điểm tâm
• mon ngon moi ngay
• món ngon từ thịt heo

Các bài liên quan