Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bò xào quả lặc lày 62 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

bokute
Đầu bếp: bokute

Căn bếp nhỏ của tớ ;): http://lomoxobep.blogspot.com/

bokute đã gửi 27 công thức món ăn & 0 bài blog

bo xao qua lac lay
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

150 gram thịt bò
300 gram lặc lày (mướp Nhật)
100 gram hành tây
1 củ gừng nhỏ
Gia vị

Lặc lày hay còn gọi là mướp Nhật đang ngày càng phổ biến tại Việt Nam. Lặc lày có thể chế biến bằng cách đem luộc chấm muối vừng, rất ngọt mát hoặc đem xào thịt bò cũng rất ngon.

Các bước thực hiện

  1. 1
    • Thịt bò thái miếng mỏng, to bản, ướp cùng gừng đập dập + 1 thìa cafe gia vị.
    • Lặc lày rửa sạch, thái lát dày khoảng 0.5 cm, thái chéo dọc theo thân quả.
    • Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng cau.

     

     

  2. 2
    • Đun sôi nồi nước rồi cho lặc lày vào trần sơ, vớt ra ngâm nước lạnh để mướp giữ được độ xanh, giòn.
    • Cho chút dầu vào chảo, đun nóng rồi cho thịt bò vào xào săn, xúc ra để riêng.
    • Xào lặc lày và hành tây, nêm gia vị cho vừa miệng, khi lặc lày gần chín thì thêm thịt bò vào đảo lẫn.

     

     

  3. 3
    • Bày ra đĩa và dùng nóng.
    • Chúc các bạn thành công!

     

  4. 4
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 12 bình luận
  • bokute

    bokute

    15:40 28/05/2014

    Mời các bạn bò xào lặc lày nhé :X

  • chimsau88

    chimsau88

    15:53 29/05/2014

    quả này luộc ngọt lắm, chấm muối vừng

  • thanhtun

    thanhtun

    18:48 04/06/2014

    gio moi biet qua nay co the xao duoc

    • bokute

      bokute

      20:02 04/06/2014

      ui xào ngon ý chứ, rất ngọt bạn ạ, có thể xào kết hợp với nhiều loại rau củ quả và thịt khác nhau nữa chứ, mình hoàn toàn có thể sáng tạo các món khác nhau mà

    • luumaianh

      luumaianh

      23:54 05/06/2014

      nhớ hồi gì được cô cho mấy quả nhà cô trồng về luộc thử mà không ăn nổi vì cứng quá :)). sau bây giờ thấy chợ bán nhiều lắm, họ mách là về đun kỹ lên là rất ngọt, và thế mới biết cách ăn

    • bokute

      bokute

      14:56 06/06/2014

      đúng rùi bạn ui, quả này vỏ hơi cứng nên chế biến món gì cũng phải kỹ 1 chút nó sẽ mềm ra và rất ngọt. như mình khi xào phải trần qua nước đấy, vừa bớt ngái, vừa làm quả mềm hơn

  • daothienly

    daothienly

    22:29 06/06/2014

    mình thích ăn quả này lắm, ngọt, rất ngọt

  • aivanng

    aivanng

    09:27 12/06/2014

    quả gì ngộ quá mới nghe luôn

    • bokute

      bokute

      08:47 13/06/2014

      ở Hà Nội bán nhiều lắm rồi b ơi, quê mình cũng có nữa, hay bạn ở miền Nam? ^^ quả này theo mình biết là ở vùng cao miền bắc họ trồng, rồi dưới xuôi lấy giống về trồng hay sao ý, ăn ngon lém

  • ThaoLuly

    ThaoLuly

    16:00 01/12/2014

    món ngoan quá!

  • ninhhanh91

    ninhhanh91

    18:17 02/12/2014

    Thử làm ngay mới được

thành viên nổi bật

  • thuthuy06
    thuthuy06

    47924

    Bài viết: 286

  • mrbartender
    mrbartender

    38895

    Bài viết: 108

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp